FUNCAKES – Lebensmittelaroma
Creamy-Caramel-Aroma
Aromapaste mit cremigem Karamellgeschmack, 100 g, backfest
Diese FUNCAKES-Aromapaste verleiht Buttercremes, Keksen, Cupcakes und Bayerischen Cremes eine köstliche, cremige Karamellnote. Die milchhaltige Basis unterstreicht den cremigen Geschmack.
Eigenschaften
100 g
Inhalt
30 g / 500 g
Empfohlene Dosierung
Backfest
Hitzebeständigkeit
Empfohlene Verwendung
- Buttercremes und köstliche Füllungen
- Keks- und gebackene Biskuitteige
- Schokoladenganaches für Karamelldesserts
Tipp: Erhöhen Sie die Dosierung, wenn die Backtemperatur über 200 Grad C liegt, um die Intensität des Geschmacks zu bewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
| Format | 100-g-Glas |
| Zutaten | Glukosesirup, Zucker, Wasser, Milch, Farbstoffe: E150a, E160a, Karamellaroma, Säureregulator: E330, Emulgatoren: E407, E440a, Antioxidationsmittel: E300 |
| Allergene | Enthält Milch. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Trocken sowie vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. |
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Paste für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet?
Nein, sie enthält Milch und ist nicht für eine laktosefreie Ernährung geeignet.
Kann man sie in einer aufgeschlagenen Ganache verwenden?
Ja, sie lässt sich gut in eine aufgeschlagene Ganache einarbeiten und sorgt für eine cremige Karamellnote.
Bleibt der Geschmack nach dem Backen intensiv?
Ja, die Paste ist backfest; erhöhen Sie die Dosierung bei Temperaturen über 200 Grad C leicht.
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