Azucren – Unterlagen & Stützen
Runde Tortenunterlage in Mattgold, 25 cm
Goldene, reflexionsfreie Präsentationsbasis im Standardformat.
Diese runde Azucren-Unterlage verleiht der Unterseite von Kreationen ein elegantes Mattgold ohne störende Reflexionen. Mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Stärke von 3 mm bleibt sie unter dem Kuchen dezent und bietet gleichzeitig ausreichend Stabilität, um einen Layer Cake, ein Entremet oder einen Number Cake zu handhaben und zu transportieren.
Eigenschaften
25 cm
DURCHMESSER
Empfohlener Kuchendurchmesser: 18–22 cm
3 mm
STÄRKE
Dünne Basis
Mattgold
OBERFLÄCHE
Reflexionsfrei
Empfohlene Verwendungszwecke
- Präsentation eines servierfertigen Layer Cakes oder Entremets
- Arbeitsunterlage zum Glasieren und Glätten, ohne die Arbeitsfläche zu beschädigen
- Number Cake oder dekorierte Torte auf einer makellos goldenen Oberfläche
Tipp von Patissland
Stabilität: Dünne, 3 mm starke Unterlage, die von einer tragenden, dicken Basis zu unterscheiden ist. Für schwere oder mehrstöckige Torten sollten Sie die Unterlage verdoppeln oder eine stabilere Basis bevorzugen.
Vollständiges Datenblatt
| Form | Rund |
| Durchmesser | 25 cm |
| Stärke | 3 mm |
| Farbe | Mattgold |
| Empfohlener Kuchendurchmesser | 18 bis 22 cm |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu einer dicken Unterlage, etwa einer stabilen Tortenbasis?
Diese Unterlage ist 3 mm dick und fällt unter dem Kuchen kaum auf. Eine dickere Basis trägt schwere Torten und mehrstöckige Aufbauten.
Ist sie für den direkten Kontakt mit dem Kuchen geeignet?
Die goldene Seite ist dafür vorgesehen, den Kuchen aufzunehmen. Bei sehr feuchten Zubereitungen sollten Sie ein geeignetes Blatt dazwischenlegen.
Welchen Kuchendurchmesser sollte man wählen?
Rechnen Sie einige Zentimeter mehr als der Kuchen ein, damit ein sauberer Rand entsteht. Hier eignet sich die Größe 25 cm für einen Kuchen mit 18 bis 22 cm Durchmesser.
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Entdecken Sie die Azucren-Kollektion und unsere Tortenschachteln. Für ein größeres Format empfehlen wir die runde Tortenunterlage in Mattgold, 30 cm; in Weiß die runde Tortenunterlage in Mattweiß, 25 cm.
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