PME Cake · Strukturmatte
Quadratische Strukturmatte
Silikonmatte zum Strukturieren von Fondant mit einem regelmäßigen quadratischen Raster.
Mit der quadratischen Strukturmatte von PME Cake können Sie Fondant oder Gum Paste in einem einzigen Arbeitsschritt strukturieren, indem Sie ein regelmäßiges quadratisches Raster einprägen. Ein wiederverwendbares Werkzeug für zeitgemäße grafische und geometrische Dekorationen.
Eigenschaften
Silikon
Material
Wiederverwendbar
Verwendung
Von Hand
Reinigung
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Layer Cakes: Die strukturierte Fondantmasse direkt auf den Kuchen legen – für zeitgemäße grafische und geometrische Dekorationen.
- Dekorplatten: Formen aus der strukturierten Fondantmasse ausstechen, um den Rand eines Kuchens zu verzieren.
- Etagenkuchen und Hochzeitstorten: Mehrere Etagen mit demselben Muster kombinieren, um ein harmonisches Finish zu erzielen.
- Cookies und Kekse: Das Muster vor dem Backen einprägen, damit die Dekoration nach dem Backen erhalten bleibt.
- Auch mit Marzipan oder Modellierschokolade kombinierbar, um unterschiedliche Effekte zu erzielen.
Tipp: Arbeiten Sie mit noch geschmeidiger, leicht bemehlter oder mit Stärke bestäubter Fondantmasse, damit sie sich beim Ablösen nicht an der Matte festsetzt.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Material | Flexibles, wiederverwendbares lebensmittelechtes Silikon |
| Muster | Quadratisch, ein regelmäßiges quadratisches Raster |
| Geeignet für | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Modellierschokolade |
| Pflege | Mit lauwarmem Seifenwasser abwaschen und flach trocknen lassen |
Häufig gestellte Fragen
Wie wird die quadratische Strukturmatte verwendet?
Rollen Sie Fondant oder Gum Paste auf eine Dicke von etwa 3 bis 4 mm aus, legen Sie die Matte mit dem Muster nach unten auf die Fondantmasse und rollen Sie mit gleichmäßigem Druck ohne Hin- und Herbewegungen mit einem Nudelholz darüber, um ein regelmäßiges quadratisches Raster zu übertragen.
Ist die Matte essbar?
Nein. Sie besteht aus lebensmittelechtem, wiederverwendbarem Silikon und dient ausschließlich zum Strukturieren der Fondantmasse. Sie ist nicht Teil der fertigen Dekoration und wird nach dem Ausrollen entfernt.
Wie wird sie gereinigt und aufbewahrt?
Waschen Sie sie mit lauwarmem Seifenwasser ab, lassen Sie sie flach trocknen und bewahren Sie sie ungeknickt auf, damit die Struktur langfristig klar erhalten bleibt.
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