Pavoni – Polycarbonatformen
Form für 15 Schokoladen-Halbkugeln Ø 3,2 cm
15 Mulden für Schokoladenpralinen, Desserts und gefrorene Desserts
Transparente Pavoni-Form aus Polycarbonat mit 15 Halbkugelmulden größeren Durchmessers. Sie eignet sich sowohl für Schokoladenpralinen als auch für gefrorene Zubereitungen oder Bavarois in Einzelportionen.
Technische Eigenschaften
15
Mulden
3,2 cm
Durchmesser
Polycarbonat
Material
transparent, starr
Empfohlene Verwendungen
- Schokoladenpralinen in Halbkugelform, zu einer vollständigen Kugel zusammensetzbar
- Bavarois und individuelle Desserts in Halbkugelform
- Einlagen und gefrorene Desserts dank der Kältebeständigkeit des Polycarbonats
Hinweis: Für Schokolade verwenden Sie gut temperierte Kuvertüre, um ein sauberes und glänzendes Herauslösen zu erzielen. Lassen Sie gefrorene Zubereitungen vollständig durchfrieren, bevor Sie sie aus der Form lösen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
| Material | Transparentes Polycarbonat |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Durchmesser pro Mulde | 3,2 cm |
| Verwendung | Schokolade, Bavarois, gefrorene Desserts |
Häufig gestellte Fragen
Kann diese Form für gefrorene Desserts verwendet werden?
Ja, das starre Polycarbonat hält großer Kälte gut stand und ermöglicht ein sauberes Herauslösen von Bavarois oder gefrorenen Einlagen in Einzelportionen.
Was ist der Unterschied zur Form Ø 2,4 cm mit 24 Mulden?
Diese Form verfügt über größere Mulden (3,2 cm statt 2,4 cm) und weniger Mulden (15 statt 24) – für großzügigere Einzelportionen.
Wie reinigt man die Form zwischen zwei Anwendungen?
Waschen Sie sie mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel ab, trocknen Sie sie sorgfältig und vermeiden Sie Scheuerschwämme, die das Polycarbonat zerkratzen könnten.
Für noch mehr Möglichkeiten
Siehe auch unsere Halbkugel-Form Ø 2,4 cm (24 Mulden), unsere Schokoladenformen und die Pavoni-Kollektion.
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