Pavoni – Silikonform
Sunny-Form
Die dreidimensional modellierte achteckige Form für ein charakteristisches Entremets
Die Sunny-Form von Pavoni gestaltet ein Entremets mit einer achteckigen, dreidimensional strukturierten Silhouette. Die flexible Form aus lebensmittelechtem Silikon eignet sich für süße Zubereitungen, die nach dem Einfrieren aus der Form gelöst werden: Mousses, Bayerische Cremes und Eisdesserts.
Technische Merkmale
180 mm
Durchmesser
50 mm
Höhe
966 ml
Volumen
Verwendung
- Individuelle oder große Entremets, Mousses und Bayerische Cremes
- Eisdesserts, die nach dem Einfrieren aus der Form gelöst werden
- Präsentationsstücke für die Konditoreivitrine
Hinweis: Die gefrorene Zubereitung aus der Form lösen, damit die klaren Kanten des Achtecks erhalten bleiben. Mit heißem Wasser und mildem Spülmittel oder in der Spülmaschine reinigen. Die Form flach und vor direkter Hitze geschützt aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
| Form | Achteckig, 3D-Struktur |
| Abmessungen | 180 x 50 mm (H) |
| Volumen | 966 ml |
| Material | Flexibles lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Anzahl der Vertiefungen | 1 |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Ist die Sunny-Form ofenfest?
Ja. Sie ist von -40 °C bis +250 °C temperaturbeständig und kann je nach Zubereitung sowohl im Ofen als auch im Gefrierschrank verwendet werden.
Wie gelingt ein sauberes Lösen der achteckigen Form?
Die Zubereitung vor dem Herauslösen einfrieren: Das flexible Silikon lässt sich dann lösen, ohne die Kanten des Motivs zu beeinträchtigen.
Eignet sich diese Form für den regelmäßigen professionellen Gebrauch?
Ja, das Silikon ist lebensmittelecht und hält wiederholter Verwendung in der professionellen Konditorei stand.
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