Karamellisierte kantonesische Haselnüsse – 600 g
Ganze karamellisierte Haselnüsse mit knuspriger Textur und lackartigem Glanz.
Die karamellisierten kantonesischen Haselnüsse von Sosa profitieren von einer kontrollierten Karamellisierung, die eine knusprige Textur, einen ausgeprägten Nussgeschmack und einen lackartigen Glanz ohne übermäßige Süße bietet. Sie sind feuchtigkeitsbeständig und bleiben auch in feuchten Umgebungen als Einlage stabil.
Technische Merkmale
Empfohlene Anwendungen
- Einlage in Kuchenteigen oder Brownies
- Topping für Entremets, Eiscreme oder Kuchen
- Knusprige Komponente in Schokoladenpralinen
- Hochwertiges professionelles Snackangebot
Hinweis: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt. Wiederverschließbarer Behälter, nach jeder Verwendung gut verschließen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa Ingredients |
| Verpackung | Wiederverschließbarer 600-g-Behälter |
| Zutaten | Zucker, Haselnüsse, Glukose, Sonnenblumenöl, Palmöl, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisöl, Antischaummittel (E900) |
| Allergene | Enthält Haselnüsse; kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Sesam, Mandeln, Cashewkernen, Pekannüssen, Pistazien und Macadamianüssen enthalten |
| Aufbewahrung | Kühler, trockener Ort, vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Bleiben diese Haselnüsse in feuchter Umgebung knusprig?
Ja, durch ihre kontrollierte Karamellisierung sind sie feuchtigkeitsbeständig – ein Vorteil bei der Verwendung als Einlage in weichen Zubereitungen.
Was ist der Unterschied zu karamellisierten kantonesischen Mandeln?
Das Karamellisierungsverfahren ist identisch; lediglich der Rohstoff ändert sich, mit einem ausgeprägteren Haselnussgeschmacksprofil.
Kann man sie direkt als Snack verwenden?
Ja, ihr lackartiger Glanz und ihr Knusper machen sie sowohl bei der Zubereitung als auch zum direkten Verzehr beliebt.
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