Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk
Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk

Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Dusk 20 ml

€6,19
€30,95/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk 100ml Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Dusk 100 ml €19,99
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

Dusk - vetoplosbare kleurstof 20 ml

Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganaches en vetrijke bereidingen.

Colour Mill Dusk is een geconcentreerde vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt zich rechtstreeks met chocolade, cacaoboter, ganaches en vetrijke crèmes, zonder dat de bereiding gaat schiften. De kleur Dusk geeft een diepe mauve-roze tint die doet denken aan een avondlucht.

20 ml

Inhoud

Vetoplosbaar

Type

Kenmerken

  • Kleur Dusk: een diepe mauve-roze tint die doet denken aan een avondlucht.
  • Geschikt voor couverturechocolade, ganaches, cacaoboter en botercrèmes (vetrijke bereidingen).
  • Druppelflesje van 20 ml, voor geleidelijke dosering druppel voor druppel.
  • Volgens de referentie glutenvrij, lactosevrij en vegan.

Goed om te weten: deze kleurstof is vetoplosbaar en lost niet op in een bereiding op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte tint donkerder maken is eenvoudiger dan een te intens gekleurde basis lichter maken. Bewaar beschermd tegen licht en warmte en sluit het flesje goed af.

Veelgestelde vragen

Hoeveel druppels zijn nodig om 100 g gesmolten chocolade te kleuren?

Begin met 2 tot 3 druppels Dusk per 100 g gesmolten chocolade of cacaoboter, meng goed en voeg vervolgens druppel voor druppel toe tot de gewenste intensiteit is bereikt.

Hoelang blijft het flesje houdbaar nadat het is geopend?

Als het flesje goed is afgesloten en beschermd tegen licht en warmte wordt bewaard, behoudt Dusk enkele maanden zijn eigenschappen. Controleer de minimale houdbaarheidsdatum op het etiket.

Hoeveel heb je nodig voor een volledige opgeklopte ganache?

Begin voor een standaard opgeklopte ganache met enkele druppels Dusk die je tijdens het opwarmen door de vloeibare ganache mengt voordat deze koud wordt, en pas de kleur tijdens het opkloppen aan als deze intenser moet worden.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Lisa L. (Lyon, Auvergne-Rhone-Alpes)
Superbe

Le dusk est mon préféré

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com