Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape - vue 3

In vet oplosbare kleurstof - Colour Mill Grape 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape 100ml Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Grape 100 ml €19,99
  • Op voorraad
-10%

Uitverkocht — ontvang een melding bij terugkomst

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

Vetoplosbare kleurstof Colour Mill Grape 20 ml

Grape-tint, flesje van 20 ml voor vetrijke basissen

Colour Mill Grape doet denken aan een rijpe tafeldruiventros en donkere pruim. Deze geconcentreerde vetoplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke patisserie-bases: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta die met de warmte van de handen wordt bewerkt. Ze komt uitstekend tot haar recht op herfstige wedding cakes met een verfijnd oogstthema en layer cakes voor een huwelijksjubileum (60 jaar, diamanten bruiloft).

20 ml

Inhoud

Vetoplosbaar

Type

Grape

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde vetoplosbare voedingskleurstof voor vetrijke basissen: witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta
  • Flexibel druppelflesje van 20 ml voor een nauwkeurige dosering
  • Stabiel bij verhitting tot 180 °C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Geproduceerd in Australië, met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten

Gebruiksadvies

  • Schud het flesje 10 seconden voor gebruik en meng de kleurstof door een basis met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
  • Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Meng 30 tot 60 seconden en laat vervolgens 30 minuten rusten: tijdens het rusten komt de tint volledig tot haar recht
  • Niet gebruiken in een waterbasis (royal icing, siroop): daarvoor is de wateroplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Goed om te weten: de verpakking van 20 ml is geschikt om tinten uit te proberen en voor incidenteel gebruik; voor regelmatige productie is de verpakking van 100 ml uit de Colour Mill-lijn voordeliger per ml.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke basissen (witte chocolade, ganache, cacaoboter) en mengt zonder klontjes in een gesmolten basis op de juiste temperatuur.

Welke dosering heb ik nodig voor een sterk verzadigde tint?

Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en pas de dosering aan in stappen van 2 tot 3 druppels tot de gewenste tint is bereikt. Laat de bereiding tussen twee toevoegingen rusten.

Heeft het flesje van 20 ml een druppeldop?

Ja, de flexibele dop heeft een druppelopening: met een lichte druk komt er één nauwkeurige druppel uit.

Ontdek meer

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com