Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy

Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Burgundy 20 ml

€6,19
€30,95/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Burgundy 100ml €19,99
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

Burgundy - Liposoluble kleurstof 20 ml

Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganaches en vetrijke bereidingen.

Colour Mill Burgundy is een geconcentreerde liposoluble kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt zich rechtstreeks met chocolade, cacaoboter, ganaches en vetrijke crèmes, zonder dat de bereiding gaat schiften. De kleur Burgundy geeft een diepe, fluweelachtige bordeauxrode tint die donkerder en matter is dan Red.

20 ml

Inhoud

Liposoluble

Type

Kenmerken

  • Burgundy-tint: een diepe, fluweelachtige bordeauxrode kleur, donkerder en matter dan Red.
  • Geschikt voor couverturechocolade, ganaches, cacaoboter en botercrèmes (vetrijke bereidingen).
  • Druppelflesje van 20 ml, voor een geleidelijke dosering druppel voor druppel.
  • Formule vermeld als glutenvrij, lactosevrij en vegan.

Goed om te weten: deze kleurstof is liposoluble en lost niet op in een bereiding op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte tint donkerder maken is eenvoudiger dan een al te intense basis lichter maken. Bewaar beschermd tegen licht en warmte en sluit het flesje goed af.

Veelgestelde vragen

Kan deze kleurstof worden gebruikt om cacaoboter te kleuren voor een velvet-spray?

Ja, Burgundy verspreidt zich goed in gesmolten cacaoboter en kan worden gebruikt om een mengsel voor een spuitpistool te bereiden. Test de kleur eerst op een neutrale ondergrond.

Is de kleur bestand tegen bakken in de oven?

Burgundy is vooral bedoeld voor bereidingen die na het kleuren niet meer worden verhit (chocolade, ganache, glazuur, botercrème). In een deeg dat in de oven wordt gebakken, kan de kleur afhankelijk van de temperatuur en baktijd iets vervagen.

Kan de Burgundy-tint indien nodig donkerder worden gemaakt?

Ja, voeg de kleurstof geleidelijk druppel voor druppel toe en meng na elke toevoeging: een te lichte tint donkerder maken is eenvoudiger dan een al te intense basis lichter maken.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Amel E. (Belfort, Bourgogne-Franche-Comté)
Top

Couleur parfaite

C
Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

C'est ma marque préférée et la couleur Burgundy est parfaite

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com