Cukrárske špičky a vrecká
Hladké, vrúbkované, hviezdicové, Saint-Honoré a ruské nerezové špičky s jednorazovými alebo opakovane použiteľnými vreckami na striekanie krémov a zdobenie.
Typy špičiek
Hladká špička (makrónky, éclairy, odpaľované cesto), vrúbkovaná / hviezdicová špička (ružice a mušličky na cupcakes), špička Saint-Honoré (šikmá vlna), ruské špičky (kvet jedným ťahom) a špička na lístky (lístie).
Vrecká, adaptéry a zdobenie
Jednorazové vrecká (hygienické a rýchle) alebo opakovane použiteľné (úspornejšie). Spojka umožňuje vymeniť špičku bez vyprázdnenia vrecka. Naplňte ho do polovice, vytlačte vzduch a pri striekaní držte vrecko pod uhlom 90° pri ružiciach a 45° pri mušličkách a tlačte rovnomerne.
Časté otázky
Akú špičku použiť na cupcakes?
1M (ružica), 2D (kvet) alebo 1A (efekt balónika).
Jednorazové alebo opakovane použiteľné cukrárske vrecko?
Jednorazové na hygienické a rýchle použitie, opakovane použiteľné pre úsporu.
Na čo slúži spojka?
Špičku vymeníte bez vyprázdnenia vrecka.
Ako používať ruskú cukrársku špičku?
Pevný krém, špičku držte zvislo, tlačte bez pohybu a potom ju plynulo odtiahnite.
