Azucren – Spatel
Winkelspatel, 15 cm
Kompaktes Format für Cake Design und präzise Arbeiten.
Der 15-cm-Winkelspatel von Azucren bietet einen kürzeren Hebelarm für mehr Gefühl beim Glätten kleiner Flächen oder schwer zugänglicher Ecken. Der ausgeprägte Winkel der Klinge ermöglicht das Arbeiten direkt am Drehteller, ohne dass die Hand gegen den Sockel oder die Creme stößt.
Technische Merkmale
15 cm
Klingenlänge
~2,5 cm
Klingenbreite
Edelstahl
Material
Empfohlene Anwendungen
- Unebenheiten auf mehrstöckigen Torten kaschieren
- Cupcake-Oberseiten mühelos glätten
- Ganaches zum Überziehen oder Royal Icing hauchdünn verstreichen
- Saubere rechte Winkel bei Entremets gestalten
Patissland-Tipp
Tipp: Sie ist ideal, um mit dem Glätten von Cupcakes zu beginnen, und vermittelt beim Erzeugen einer gleichmäßigen Cremehaube vor der Dekoration mit der Spritztülle mehr Sicherheit als das 20-cm-Format.
Vollständige technische Daten
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenbreite | etwa 2,5 cm |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
| Empfohlene Verwendung | Abdecken von Rändern, Verarbeiten kleiner Stücke, Cake Design |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet, korrosionsbeständig |
Häufig gestellte Fragen
Ist sie für rechte Winkel bei Entremets geeignet?
Ja, ihre kürzere Klinge als beim 20-cm-Format verhindert, dass sie beim Abdecken der Ecken übersteht und den gegenüberliegenden Rand beschädigt.
Ist sie für Anfänger geeignet?
Ja, ihre mittlere Größe ist zum Erlernen des Glättens von Cupcakes angenehmer als das 20-cm-Format.
Kann man sie zum Lösen eines Tortenrings verwenden?
Ja, dank ihrer geringen Dicke lässt sie sich zwischen dem Rand der Tortenform und dem Biskuit einschieben, um ihn sauber aus der Form zu lösen.
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Entdecken Sie die Kollektion Azucren und Spatel oder vergleichen Sie sie mit dem 10-cm-Winkelspatel und dem 20-cm-Winkelspatel.
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