Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Eucalyptus 20 ml

Colour Mill

Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Eukalyptus

Fettlösliche Lebensmittelfarbe im Farbton Eukalyptus, 20 ml

Colour Mill Eukalyptus erinnert an getrocknete Eukalyptusblätter zur Dekoration. Diese fettlösliche Lebensmittelfarbe wurde für fetthaltige Backgrundlagen entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Butterganache, Buttercreme, Royal Icing und Fondant, der mit der Handwärme verarbeitet wird. Besonders bei Cake-Designern gefragt für Hochzeitstorten für eine rustikale Hochzeit im modernen Boho-Stil und Layer Cakes mit Natur-, Yoga- oder Wellness-Thema, bietet sie einen charakteristischen Farbton aus der Colour-Mill-Palette (Australien).

In Australien mit einer firmeneigenen Technologie zur Verkapselung der Pigmente hergestellt, hält Colour Mill dem Backen bis 180 °C stand, ohne sich zu verändern oder aufzuhellen. Der Farbton Eukalyptus bleibt nach dem Backen stabil und ist damit die bevorzugte Wahl für farbige Kuchenteige vor dem Backen. Die flexible 20-ml-Tropfflasche ermöglicht eine präzise Dosierung für gelegentliche Anwendungen und Farbtests, ohne bei kleinen Zubereitungen zu viel zu verbrauchen.

Eukalyptus: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton lässt sich je nach Dosierung dezent variieren, ohne seinen Charakter zu verlieren.

Kreative Ideen mit Eukalyptus

5 besondere Anwendungsbereiche, in denen dieser Farbton den Unterschied macht:

• • Hochzeitstorten für eine rustikale Hochzeit im modernen Boho-Stil
• • Layer Cakes mit Natur-, Yoga- oder Wellness-Thema
• • Royal-Icing-Cookies in Blatt- oder Kronenform
• • Drip Cakes mit japanischem Garten- oder Zen-Thema
• • Cupcakes für eine frühlingshafte Hochzeitsveranstaltung im Freien

Eigenschaften

• • Marke: Colour Mill (Australien)
• • Typ: Konzentrierte fettlösliche Lebensmittelfarbe
• • Farbton: Eukalyptus
• • Verpackung: Flexible Tropfflasche, 20 ml
• • Geeignete Basen: Geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme, Royal Icing, Fondant
• • Übliche Dosierung: 2 bis 6 Tropfen auf 250 g Masse
• • Backfestigkeit: Stabil bis 180 °C, hellt sich nach dem Backen nicht auf
• • Herkunft: Australien (Eigenherstellung)

Gebrauchsanweisung

1. Vorbereitung der Basis: Die fetthaltige Basis (weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme) auf 25–30 °C temperieren. Oberhalb von 35 °C können einige Pigmente an Intensität verlieren.
2. Erstdosierung: Die Flasche 10 Sekunden schütteln. Für Pastelltöne 2 bis 4 Tropfen auf 250 g Masse hinzufügen, für kräftige Farbtöne 6 bis 10 Tropfen und für dunkle Farbtöne 15 bis 25 Tropfen.
3. Mischen: 30 bis 60 Sekunden lang mit einer Küchenmaschine oder einem Silikonspatel aufschlagen, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
4. Ruhen und Stabilisieren: 30 Minuten bei Raumtemperatur unter Frischhaltefolie mit direktem Kontakt ruhen lassen. Der Farbton entwickelt sich und kommt während der Ruhezeit vollständig zur Geltung.
5. Gegebenenfalls anpassen: Wenn der Farbton zu blass ist, 1 bis 3 zusätzliche Tropfen hinzufügen und erneut mischen. Schrittweise vorgehen, um eine Übersättigung zu vermeiden.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: Basis aus pflanzlichem Speiseöl und für Lebensmittel geeigneten Farbpigmenten gemäß der europäischen Verordnung (EU) 1333/2008.

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, Erdnüsse oder Soja. Für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet.

Aufbewahrung

• • Die verschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22 °C.
• • Eine leichte Trennung von Pigment und Öl ist nach längerer Lagerung normal: Vor der Verwendung 10 Sekunden schütteln.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu bewahren.

Patissland-Tipp – Eukalyptus

Eucalyptus ist innerhalb von drei Jahren zu einem unverzichtbaren Farbton für rustikale Hochzeitstorten geworden; Pinterest führt ihn unter den fünf beliebtesten Hochzeitsfarben 2025. Für realistische Zuckerblätter kombinieren Sie Eucalyptus mit einem Hauch Sage für die Blattadern und befestigen Sie sie mit essbarem Kleber auf der Torte. Die Palette aus Eucalyptus, Dusk und Sand wird am häufigsten nachgefragt.

Häufig gestellte Fragen

Noch mehr entdecken

Ergänzen Sie Ihre Colour-Mill-Palette:

• • Erweitern Sie Ihre Farbpalette mit dem fettlöslichen Farbstoff – Colour Mill Caramel – ein idealer ergänzender Farbton für Farbverläufe.
• • Für Ihre mehrfarbigen Kreationen fügen Sie Ihrer Ausstattung auch den fettlöslichen Farbstoff – Colour Mill Taupe hinzu.
• • Und um Ihre leuchtenden Farbtöne zu intensivieren, ohne die Farbe zu verändern, entdecken Sie den Farbaktivator – Colour Mill Booster (Colour Mill Aktivator).