Azucren – Spatel
Flacher Spatel, 15 cm
Standardgröße für die Krümelschicht und das Glätten mittelgroßer Kuchen.
Der 15 cm lange flache Spatel Azucren ist die mittlere Größe zwischen der Handlichkeit eines Minispatels und der Auftragsfläche eines großen Modells. Diese Größe ist der Standard für die tägliche Arbeit an mittelgroßen Kuchen oder individuellen Dekorationen.
Technische Merkmale
15 cm
Klingenlänge
Gerade
Profil
abgerundete Spitze
Edelstahl
Material
Empfohlene Anwendungen
- Glätten der Seitenflächen von Entremets und Füllen kleiner Tortenringe
- Auftragen von Gelee auf einen Tarteboden
- Krümelschicht (dünne Abschlussschicht vor dem abschließenden Glätten)
- Ablösen empfindlicher Kekse oder Schokoladendekorationen
Tipp von Patissland
Tipp: Ideal für die Krümelschicht bei Kuchen in Standardgröße: Der Spatel trägt eine dünne, gleichmäßige Schicht auf, die die Krümel vor dem abschließenden Glätten einschließt.
Vollständiges Datenblatt
| Klingenlänge | 15 cm |
| Profil | Gerade Klinge, abgerundete Spitze |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
| Empfohlene Verwendung | Krümelschicht, Glätten von Seitenflächen, Anrichten von Tellern |
| Pflege | Hohe Spülmaschinenfestigkeit |
Häufig gestellte Fragen
Wofür dient die mit diesem Spatel aufgetragene Krümelschicht?
Sie trägt eine dünne Cremeschicht auf, die die Krümel einschließt, bevor die Oberfläche abschließend geglättet wird, und sorgt so für ein saubereres Finish.
Eignet sie sich zum Anrichten von Tellern?
Ja, damit lassen sich Creme- oder Fruchtpüree-Kommas sauber und kunstvoll gestalten.
Worin besteht der Unterschied zur 20-cm-Variante?
Die 15-cm-Variante bietet mehr Stabilität auf mittelgroßen Kuchen, während die 20-cm-Variante große Flächen schneller abdeckt.
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Entdecken Sie die Kollektion Azucren und Spatel oder vergleichen Sie sie mit dem flachen Spatel 10 cm und dem flachen Spatel 20 cm.
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