Azucren – Backformen
Hohe rechteckige Biskuitform
Eloxiertes Aluminium, 30 x 40 x 10 cm, für hohe und gerade Biskuitböden.
Backen Sie hohe, gerade und perfekt durchgebackene Biskuitböden mit der rechteckigen Azucren-Form aus eloxiertem Aluminium. Sie wurde für anspruchsvolle Konditoren entwickelt und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie ein sauberes Lösen aus der Form. Ideal für Biskuitböden, Sponge Cakes, mehrstöckige Torten oder Entremets; sie sorgt für saubere, gleichmäßige Kanten ohne Verformung oder Übergaren.
Technische Eigenschaften
30x40x10 cm
ABMESSUNGEN
L x B x H
Aluminium
MATERIAL
Eloxiert
Rechteck
FORM
Rechte Winkel
Empfohlene Anwendungen
- Hohe Biskuitböden und Sponge Cakes.
- Mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten.
- Entremets, Brownies, Riegel und Desserts für die Gastronomie.
- Süße und herzhafte Zubereitungen, die ein gleichmäßiges Backen erfordern.
Patissland-Tipp
Pflege: Vor dem ersten Gebrauch und nach jeder Verwendung von Hand spülen. Vermeiden Sie die Spülmaschine und Metallutensilien, um die eloxierte Beschichtung zu schonen. Leichte Gebrauchsspuren beeinträchtigen die Leistung der Form nicht.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Azucren |
| Abmessungen | 30 x 40 x 10 cm |
| Material | Hochwertiges eloxiertes Aluminium |
| Form | Rechteckig mit rechten Winkeln |
| Höhe | 10 cm |
| Widerstandsfähigkeit | Korrosionsbeständig und hitzebeständig |
| Verwendung | Backofengeeignet, passend für schwere oder luftige Zubereitungen |
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Form spülmaschinengeeignet?
Nein, sie muss von Hand gespült werden, um die eloxierte Beschichtung zu schonen.
Welche Höhe kann ein Biskuitboden mit dieser Form erreichen?
Bis zu 10 cm hoch, geeignet für mehrstöckige Torten und Entremets.
Wie lässt sich das Lösen von den Wänden erleichtern?
Eine vor dem Backen an den Wänden platzierte Azucren-Acetatfolie auf Rolle erleichtert das saubere Lösen aus der Form, insbesondere bei kalten Zubereitungen wie Entremets.
Mehr erfahren
Sehen Sie sich die Backformen-Kollektion und das Azucren-Sortiment an. Kombinierbar mit der 12-cm-Acetatfolie auf Rolle oder der mikroperforierten Backmatte.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
