Mallard Ferrière – Backwerkzeuge
Keramik-Backperlen – 1 kg
Beschweren von Teig für ein gleichmäßiges und flaches Blindbacken.
Diese Backperlen aus Keramik beschweren Mürbeteig, Sandteig oder Blätterteig beim Blindbacken und verhindern, dass der Teig aufgeht oder die Ränder absinken. Sie sind unbegrenzt wiederverwendbar und halten wiederholtem Backen stand, ohne sich zu verformen.
1 kg
Verpackung
Keramik
Material
Wiederverwendbar
Lebensdauer
Technische Daten
| Marke | Mallard Ferrière |
| Material | Keramik in Lebensmittelqualität |
| Verpackung | 1-kg-Behälter |
| Verwendung | Beschweren von Teig beim Blindbacken |
| Pflege | Vor dem Verstauen abkühlen lassen, unbegrenzt wiederverwendbar |
Gebrauchsanweisung
- Die Form mit dem Teig auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Den Teig mit Backpapier bedecken und anschließend die Perlen gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
- Gemäß Rezept backen; nach dem Backen die Perlen mithilfe des Backpapiers entfernen.
- Die Perlen abkühlen lassen, bevor sie für die nächste Verwendung in ihrem Behälter verstaut werden.
Bitte beachten: Keramik speichert die Wärme lange: Lassen Sie die Perlen vor dem Anfassen oder Zurückfüllen in den Behälter immer vollständig abkühlen.
Häufig gestellte Fragen
Wie oft können diese Perlen wiederverwendet werden?
Nahezu unbegrenzt oft: Keramik ist unveränderlich und verformt sich auch bei wiederholter Hitzeeinwirkung nicht.
Muss die Form bis zum Rand mit Perlen gefüllt werden?
Nein, eine gleichmäßige Schicht auf dem gesamten Teigboden reicht für eine wirksame Beschwerung aus.
Sind diese Perlen für alle Tarteformen geeignet?
Ja, sie eignen sich für alle Größen von Tarte- und Tartelettformen, von der kleinsten bis zur größten.
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