Matfer – Werkzeuge
Backpapier Ecopap 40 x 30 cm, 50 wiederverwendbare Blätter
Wiederverwendbare Backpapierblätter aus silikonbeschichtetem Kraftpapier, beidseitig antihaftbeschichtet.
Diese Ecopap-Backpapierblätter von Matfer aus beidseitig silikonbeschichtetem, ungebleichtem Kraftpapier ermöglichen sauberes Backen und sind eine wiederverwendbare Alternative zu Einweg-Backpapier. Sie sind robust und eignen sich sowohl für die Anforderungen der professionellen Küche als auch für den intensiven Gebrauch zu Hause.
Technische Daten
40 x 30 cm
Abmessungen
40 g/m²
Flächengewicht
220 °C
Max. Temperatur
50
Blätter
Anwendungstipps
- Backen im Ofen, auch mit Umluft, ohne Wenden erforderlich
- Einfrieren, Dekorieren, Aufbewahren und Übereinanderlegen von Zubereitungen
- Backen von Brandteiggebäck, Macarons, Keksen, Teig, Feingebäck, Brot oder herzhaften Speisen
Bitte beachten: Die Blätter sind mehrfach wiederverwendbar und beidseitig antihaftbeschichtet, ohne dass sie eingefettet werden müssen. PEFC-100-%-Umweltzertifizierung, hergestellt in Frankreich.
Häufig gestellte Fragen
Sind diese Blätter für das Backen bei hohen Temperaturen geeignet?
Ja, bis zu 220 °C, auch beim Backen mit Umluft.
Können diese Blätter mehrfach wiederverwendet werden?
Ja, sie sind im Gegensatz zu Einweg-Backpapier für den wiederholten Gebrauch konzipiert.
Sind diese Blätter zum Einfrieren geeignet?
Ja, sie eignen sich sowohl zum Backen als auch zum Aufbewahren und Einfrieren von Zubereitungen.
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