Matfer – Spatel
Flache Edelstahlspatel, 18 cm, Standardgriff
Professioneller Spatel mit flexibler Edelstahlklinge zum Glasieren, Glätten und präzisen Anrichten.
Dieser in Frankreich hergestellte flache Spatel von Matfer ist ein bewährtes Werkzeug für Konditoren, Köche und Bäcker. Seine flexible Klinge aus Edelstahl ermöglicht große Präzision beim Verteilen einer Glasur, Glätten einer Mousse oder behutsamen Anrichten einer Zubereitung. Der angespritzte Polypropylengriff ohne Zwischenraum zur Klinge gewährleistet höchste Hygiene.
Technische Daten
180 mm
Klingenlänge
Edelstahl
Klinge
Polypropylen
Griff
75 g
Nettogewicht
Anwendungstipps
- Eine Glasur verteilen oder eine Mousse bzw. Creme glätten
- Zubereitungen präzise auf dem Teller anrichten
- Süße oder herzhafte Kreationen behutsam bearbeiten
Bitte beachten: sterilisierbare Klinge ohne Rückhaltespalt zwischen Klinge und Griff. Einfache Reinigung von Hand oder in der Spülmaschine.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel genug, um Ganache zu glätten?
Ja, die Edelstahlklinge ist flexibel ausgeführt, um Mousses und Ganache präzise zu glätten.
Eignet sich dieser Spatel für den intensiven professionellen Einsatz?
Ja, er ist sterilisierbar und für den wiederholten professionellen Einsatz in Konditorei und Küche konzipiert.
Kann er sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen verwendet werden?
Ja, seine flexible Klinge und der hygienische Griff eignen sich für beide Einsatzbereiche.
Versand und Lieferung
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