Velly Spray Samtflock - Neutrales Weiß 250 ml

Das Velly Food weißes Samtspray Flocage 250 ml ist die Referenz für ein makelloses weißes Samtfinish auf Desserts und Bûches. Die Formulierung auf Basis von Kakaobutter und zugelassenen liposolublen Farbstoffen liefert ein mattes Puderfinish, das auf gefrorenem Untergrund sofort kristallisiert.

Das neutrale Weiß ist der Grundfarbton des Flocage: Allein verwendet für hochwertige, puristische Desserts oder als erste Schicht vor dem Aufsprühen einer Farbe. Geeignet für gefrorene Hochzeitstorten, Jahresend-Bûches und Feinkost-Desserts.

Signature-Farbton

3 Finishes je nach Durchgang

Ein Durchgang entspricht einer gleichmäßigen Projektion über den gesamten Untergrund aus 20-30 cm Entfernung.

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Kreative Signature-Ideen

• Reines Dessert: Weißes Spray allein auf gefrorenem Dessert für hochwertigen Samteffekt.
• Grundierung vor Farbe: Erste weiße Schicht zur Vereinheitlichung des Untergrunds vor dem Aufsprühen einer kräftigen Farbe.
• Winterliche Bûches: Bûches mit weißem Samtüberzug für Schnee-Effekt mit goldener Dekoration.
• Gefrorene Hochzeitstorte: Komplett weiß samtige Hochzeitstorte für minimalistische Zeremonien.
• Feinkost-Desserts: Großserien-Service mit gleichmäßigem Ergebnis von Dose zu Dose.

Eigenschaften

Gebrauchsanweisung

1. Die Oberfläche des Desserts vor dem Einfrieren perfekt glätten: Jeder Fehler wird durch den Samt sichtbar.
2. Das Dessert mindestens 4 Stunden bei mindestens -18 °C einfrieren.
3. Die Dose 30 Sekunden kräftig schütteln vor Gebrauch.
4. Das Dessert direkt vor dem Sprühen aus dem Gefrierschrank nehmen.
5. Aus 20-30 cm Entfernung in gleichmäßigen Kreisbewegungen sprühen.
6. Mehrere dünne Schichten im Abstand von 5-10 Sekunden auftragen, statt einer dicken Schicht.
7. Das Dessert mindestens 30 Minuten kühl stellen, um das Finish vor dem Servieren zu stabilisieren.

Aufbewahrung

Häufige Fragen