Chocolat chaud onctueux à la parisienne, servi dans une tasse avec crème fouettée et copeaux de chocolat.

RECETA DE CHOCOLATE CALIENTE A LA PARISIENSE

Bebida

El chocolate caliente a la parisina es mucho más que un simple chocolate con leche: se trata de una receta deliciosa y auténtica a base de chocolate negro derretido. Fácil de preparar en casa, conquista por su textura cremosa y su riqueza aromática. Ideal para una merienda reconfortante o para acompañar un postre de invierno, este chocolate caliente casero es una bebida reconfortante por excelencia. Para variar, se puede añadir canela, vainilla o un toque de nata montada.

Preparación
10 minutos
Cocción
5 minutos
Porciones
2

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La recette du chocolat chaud à la parisienne

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

180

Cuisine

French

Categorie

Boisson

Le chocolat chaud à la parisienne est un grand classique de l’hiver : riche, onctueux et intense en cacao. Servi dans les cafés parisiens, il se prépare avec du chocolat fondu et du lait entier, pour une boisson veloutée et réconfortante.

FAQ 

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, avec du lait d’amande ou d’avoine.

Le chocolat doit-il être corsé ? 

L’idéal est un chocolat noir à 70 % pour une saveur intense.

Peut-on préparer en avance ? 

Non, il est meilleur dégusté immédiatement.

Faut-il ajouter du sucre ? 

Selon l’amertume du chocolat choisi.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Ingredients

Instructions

  1. Fais chauffer doucement le lait dans une casserole.
  2. Ajoute le chocolat coupé en morceaux et fouette jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  3. Sucre selon ton goût et ajoute éventuellement la crème.
  4. Sers bien chaud, nature ou avec de la chantilly.