Sosa - Fruta confitada
Frambuesas enteras 15x15 mm - 1,5 kg
Frambuesas confitadas en salsa, con la frescura y la textura preservadas.
Las frambuesas enteras confitadas en salsa Sosa conservan la frescura, el aroma y la textura natural de la fruta. Su tamaño calibrado de 15x15 mm las hace adecuadas para insertos, rellenos y decoraciones refinadas, y se conservan bien al congelarlas.
Características técnicas
15x15 mm
Formato
45 °C
Confitado en frío
Sí
Apto para congelar
Aplicaciones recomendadas
- Postres, mousses y pasteles de frambuesa
- Vasitos y postres para emplatar
- Insertos de fruta y rellenos para bollería
- Helados y sorbetes
A tener en cuenta: conservar protegido de la luz y la humedad, en el envase original bien cerrado, entre 15 y 25 °C; apto para conservarse durante largos periodos en el congelador.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa |
| Envase | 1,5 kg |
| Formato | Frambuesas enteras cortadas en trozos de 15 x 15 mm |
| Ingredientes | Frambuesas, azúcar, agua, agentes de textura, acidulantes, conservantes |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche y derivados, como las demás frutas de la gama |
Preguntas frecuentes
¿Es apto el producto para conservarlo durante mucho tiempo en el congelador?
Sí, está formulado para conservarse durante largos periodos en el congelador sin una pérdida de calidad significativa.
¿Qué diferencia hay con las fresas enteras de 15x15 mm?
El formato y el proceso son idénticos: la diferencia está en la materia prima y el perfil aromático, frambuesa frente a fresa.
¿Se puede usar este producto para decorar platos?
Sí, su tamaño calibrado y su textura preservada las convierten en una buena opción para decoraciones refinadas en restauración.
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Envío y entrega
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