SOSA - PASTA PURA
Pasta de almendra tostada - 1 kg
Pasta pura de almendra tostada, sin azúcar añadido, sabor auténtico.
Esta pasta pura Sosa ofrece la intensidad natural de la almendra tostada, sin azúcar añadido, con una textura fina y homogénea, fácil de incorporar en la cocina y la pastelería.
Características técnicas
- Dosificación recomendada
- 2 a 5 %
- según la intensidad
- Base
- 100 %
- almendras tostadas
- Formato
- 1 kg
- tarro profesional
Usos recomendados
- Postres, ganaches y rellenos
- Cremas, helados y semisorbetes
- Bollería y pastelería
- Salsas agridulces
- Rellenos y centros de bombones
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Almendras tostadas, emulgente: lecitina de soja (E322) |
|---|---|
| Alérgenos | Contiene frutos de cáscara (almendra) y soja. Puede contener trazas de leche, huevos, sulfitos, mostaza, apio, semillas de sésamo y cacahuetes |
| Dieta | Apta para dietas vegetarianas y veganas |
| Conservación | Temperatura ambiente, lugar seco |
| Presentación | Tarro de 1 kg |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con la pasta de almendras crudas Sosa?
El tostado aporta un sabor más tostado e intenso, mientras que la pasta de almendras crudas es más neutra y versátil.
¿Qué cantidad usar para un helado de almendra tostada?
Calcula entre un 3 y un 5 % del peso de la mezcla para helado, según la intensidad deseada.
¿Se puede combinar con otras pastas de frutos secos?
Sí, combina bien con las pastas de avellana o pecana para crear mezclas de frutos secos tostados.
Recursos adicionales
Descubre toda la gama Sosa Ingredients.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
