Silikomart Professional - Molde decorativo
Corolle 4
15 decoraciones florales para colocar, creadas por Florent Margaillan.
Diseñado con el chef pastelero Florent Margaillan, el molde Corolle 4 crea elegantes decoraciones florales para colocar sobre postres, petit fours y porciones individuales. Quince corolas uniformes por bandeja, para decorar toda una vitrina con un mismo sello vegetal.
Características
- CAVIDADES
- 15
- GEOMETRÍA
- Corola
- MATERIAL
- Silicona platino
Usos recomendados
- Decoraciones de chocolate atemperado, crema gelificada o gelatina de color
- Colocación sobre el glaseado aún fresco para que se adhiera sin fijador
- Acabado con polvo nacarado en el centro de la flor
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Colaboración | Chef pastelero Florent Margaillan |
| Número de cavidades | 15 |
| Forma | Corola floral |
| Material | Silicona de alta calidad |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué material da más brillo a las corolas?
El chocolate atemperado; para un centro cremoso, elige una crema gelificada.
¿Sobre qué postres colocar las corolas?
Porciones individuales y postres preparados con nuestros moldes para postres, tartaletas y petit fours.
¿Cómo intensificar el efecto floral?
Polvos nacarados y toques de color, disponibles en nuestra sección de decoración floral.
Recursos complementarios
Amplía la inspiración floral con la decoración floral y los moldes para postres.
Para ir más allá
Envío y entrega
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