Silikomart
Molde Foresta de 24 hojas
Dos tamaños de hojas para decoraciones boscosas en postres y platos salados
El molde Foresta reproduce hojas con detalles finos en 24 cavidades repartidas en dos tamaños, para crear decoraciones vegetales precisas en montajes, postres o emplatados salados. La silicona de platino garantiza un acabado nítido de las nervaduras y un desmoldado sin roturas.
Características
- Cavidades en total
- 24
- Hoja pequeña, h 1,5 mm
- 66 x 30 mm
- Hoja mediana, h 1,5 mm
- 62 x 43 mm
- Volumen total del molde
- 33,6 ml
Usos
- Decoraciones de chocolate, mousse o pasta de azúcar para postres y tartas de celebración
- Preparaciones saladas delicadas: tejas de verduras, guarniciones para platos
- Montajes y emplatados que requieren un toque vegetal detallado
Ficha técnica
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | Silicona de platino 100 % apta para uso alimentario |
| Cavidades | 24 (2 tamaños de hojas) |
| Dimensiones | 66 x 30 mm (h 1,5 mm) y 62 x 43 mm (h 1,5 mm) |
| Volumen total | 33,6 ml |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Congelador, horno, microondas, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se pueden desmoldar de una vez las hojas de los dos tamaños?
Sí, las 24 cavidades se desmoldan de una sola vez. Trabaja en zonas pequeñas si utilizas materiales muy finos, como chocolate negro, para evitar que se rompan los detalles.
¿Este molde es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, además de para chocolate y pasta de azúcar, el molde Foresta también se puede usar para hacer tejas o gelatinas saladas como guarnición para platos.
¿Se puede meter el molde en el horno?
Sí, la silicona de platino resiste de -60 °C a +230 °C, por lo que permite tanto hornear como congelar.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Silikomart y las herramientas de pastelería profesional. Combínalo con el molde Botanica para variar los motivos vegetales, o con la alfombrilla Selva para crear una temática forestal completa.
Para saber más
Envío y entrega
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