Boquilla #125
Boquilla de pétalo para pétalos de rosa realistas y drapeados en relieve
La boquilla #125 Colour Mill es una boquilla de repostería de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. Perfil de pétalo/rosa: tiene una abertura en forma de pétalo, que se utiliza para recrear pétalos de rosa realistas y efectos de drapeado o volantes.
Acero inoxidable apto para uso alimentario y de calidad profesional: la boquilla conserva su forma al presionarla, no se deforma con el tiempo y es apta para el lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
- Referencia
- #125
- Material
- Acero inoxidable
Usos recomendados
- Rosas de crema de mantequilla, pétalo a pétalo
- Efectos de drapeado (volantes) alrededor de una tarta de capas
- Decoraciones de flores de pasta de azúcar elaboradas con boquilla
Modo de uso
- Coloca la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo, y corta la punta a la altura de la base para que encaje bien
- Llena la manga hasta dos tercios con tu preparación (crema de mantequilla, ganache montada, nata montada estabilizada), expulsando el aire hacia la punta
- Sujeta la manga verticalmente, a aproximadamente 1 cm de la superficie, y presiona con un movimiento uniforme; enjuaga la boquilla con agua caliente y jabón después de usarla (apta para el lavavajillas)
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Hace falta un clavo para flores para usar esta boquilla?
Para hacer rosas por separado, un clavo para flores giratorio facilita el movimiento circular; para hacer un volante directamente sobre la tarta, no es necesario.
¿Cómo orientar la boquilla para obtener un pétalo uniforme?
El lado ancho de la abertura queda hacia abajo y el lado fino hacia arriba; gira el soporte empujando ligeramente hacia fuera con cada pétalo.
¿Esta boquilla es adecuada para principiantes?
Requiere algo de práctica para obtener un resultado uniforme; empieza con volantes sencillos antes de pasar a las rosas completas.
Recursos adicionales
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Para saber más
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