Colour Mill - Boquillas
Boquilla #1M
Boquilla ancha de estrella abierta, ideal para rosetones y espirales en cupcakes
La boquilla #1M Colour Mill es una boquilla de repostería de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. Su perfil ancho de estrella abierta crea el clásico rosetón en espiral de los cupcakes de escaparate y generosos bordes de estrellas en tartas de capas.
Acero inoxidable de calidad profesional y apto para uso alimentario: la boquilla mantiene su forma al apretarla, no se deforma con el tiempo y es apta para lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
- Referencia
- #1M
- Material
- Acero inoxidable
Usos recomendados
- Rosetones en espiral sobre cupcakes, el diseño emblemático de los escaparates de pastelería
- Generosos bordes de estrellas alrededor de tartas de capas
- Tartas de números decoradas con rosetones regulares
Modo de empleo
- Coloca la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo, y corta la punta de la manga a la altura de la base para que encaje bien
- Llena la manga hasta dos tercios con la preparación (crema de mantequilla, ganache montada, nata estabilizada) y desplaza el aire hacia la punta
- Sujeta la manga en vertical, a aproximadamente 1 cm de la superficie, y aprieta con un movimiento constante; después de usarla, enjuaga la boquilla con agua caliente y jabón (apta para lavavajillas)
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia entre una boquilla de estrella abierta y una de estrella cerrada?
La estrella abierta (#1M) tiene las puntas más separadas y crea un relieve más aireado; la estrella cerrada forma estrías más juntas y un diseño más compacto.
¿Qué tamaño de manga debo usar con la boquilla #1M?
Una manga de 30 cm sirve para la mayoría de los usos; elige una de 38 cm para grandes cantidades o para hacer rosetones en varias piezas.
¿Hace falta un adaptador para cambiar de boquilla mientras decoras?
Un acoplador (adaptador) permite cambiar de boquilla sin vaciar la manga; resulta útil si alternas varios diseños en la misma preparación.
Recursos complementarios
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