Colour Mill - Boquillas
Boquilla #2D
Boquilla de flor de gota para formar flores pequeñas con una sola presión
La boquilla #2D Colour Mill es una boquilla de pastelería de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. Perfil de flor de gota / estrella cerrada con forma de flor: forma una flor pequeña con una sola presión, sin girar la muñeca, ideal para crear motivos repetitivos regulares.
Acero inoxidable de calidad profesional apto para uso alimentario: la boquilla conserva su forma al presionarla, no se deforma con el tiempo y es apta para lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
- Referencia
- #2D
- Material
- Acero inoxidable
Usos recomendados
- Flores pequeñas en el borde de cupcakes o tartas de capas
- Rosetones florales regulares en macarons o galletas rellenas
- Decoraciones repetitivas rápidas para grandes cantidades de piezas
Instrucciones de uso
- Coloque la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo, y corte la punta de la manga a la altura de la base para que encaje perfectamente
- Llene la manga pastelera hasta dos tercios con su preparación (crema de mantequilla, ganache montada, nata montada estabilizada), empujando el aire hacia la punta
- Sujete la manga pastelera en vertical, a aproximadamente 1 cm de la superficie, y presione con un movimiento regular; enjuague la boquilla con agua caliente y jabón después de usarla (apta para lavavajillas)
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Hay que girar la muñeca para formar la flor con esta boquilla?
No, esa es precisamente la ventaja de la flor de gota: basta con presionar con firmeza y soltar, sin movimiento de rotación.
¿Esta boquilla es adecuada para una producción en grandes cantidades?
Sí, el gesto sencillo y repetible la hace especialmente eficaz para decorar rápidamente una gran cantidad de piezas idénticas.
¿Qué consistencia de crema consigue un mejor relieve en los pétalos?
Una crema que mantenga bien la forma, ni líquida ni demasiado firme, permite que los pétalos de la flor queden bien definidos después de presionar.
Recursos adicionales
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