BOQUILLA 22 · WILTON
Boquilla Wilton 22
Perfil de estrella cerrada: rosetones y bordes estructurados.
Presentación
La boquilla Wilton 22 es una boquilla de repostería de acero inoxidable de tamaño estándar estadounidense. Perfil de estrella cerrada: rosetones y bordes estructurados. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Estrella cerrada
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Apto para lavavajillas
Usos
- Uso principal: rosetones y bordes estructurados.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glaseado real, según la consistencia deseada.
- Se puede usar directamente con una manga desechable o con un adaptador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al usar la manga pastelera y se conserva con el paso del tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 22 |
| Perfil | Estrella cerrada |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavar a mano o en el lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay entre la boquilla 22 y una boquilla de estrella abierta como la #1M?
La boquilla 22 tiene un perfil de estrella más cerrado que el de una #1M: es adecuada para motivos finos, en lugar de decoraciones voluminosas.
¿La boquilla 22 sirve para crear bordes en tartas de capas?
La boquilla 22 es una buena opción para crear un borde estriado en la base o en la parte superior de una tarta de capas, de forma continua o con puntos regulares.
¿Qué crema ofrece los mejores resultados con la boquilla 22?
La boquilla 22 ofrece mejores resultados con una preparación firme, como la crema de mantequilla con merengue suizo, que mantiene su forma durante más tiempo que la nata montada.
Recursos adicionales
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