Cake Lace - Tapete para encaje
Tapete para encaje de plumas
Relieve con diseño de plumas para un efecto 3D en los bordes de tartas y cupcakes.
El tapete Plumas Grande reproduce un diseño de plumas detalladas en relieve, pensado para lograr un acabado tridimensional una vez desmoldado el encaje. Ideal para los bordes de tartas o como decoración de cupcakes, aporta un efecto texturizado y ligero.
Características
Silicona
Material apto para alimentos
Formato grande
Dimensiones del tapete
Plumas en relieve
Efecto 3D
Consejos de uso
- Preparar la pasta Cake Lace Mix según las instrucciones del fabricante y extenderla en una capa uniforme sobre el tapete, incluso en el hueco de las barbas de las plumas.
- Hornear a 80 °C durante 12 a 15 minutos y dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar con cuidado para preservar el relieve.
- Separar las plumas una a una con una punta fina o un cuchillo para encaje para colocarlas individualmente, especialmente en cupcakes.
- Combinar varias plumas del mismo tapete para cubrir un borde más amplio en degradado.
- Fijarlas sobre el fondant con un pincel de agua de punta ancha.
Nota: conservar el encaje seco en posición horizontal, envuelto en papel de horno y después en papel de aluminio, protegido de la luz y de los olores fuertes. En estas condiciones se mantiene flexible durante varios meses.
Preguntas frecuentes
¿El relieve 3D de las plumas resiste el desmoldado?
Sí, si el encaje se ha secado lo suficiente (de 12 a 15 minutos y después 5 minutos de reposo): así se desmolda sin romper las finas barbas de las plumas.
¿Se pueden cortar las plumas individualmente?
Sí, una vez secas, las plumas se separan una a una del tapete para colocarlas por separado, especialmente en cupcakes.
¿Este tapete es adecuado para una tarta de varios pisos grande?
Sí, se pueden combinar varias plumas del mismo tapete para cubrir una superficie más amplia, en el borde o en degradado.
Para saber más
Consulta los demás diseños de la colección Tapetes para encaje, el Fondant para cubrir y los Colorantes en polvo para teñir el encaje.
Envío y entrega
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