Embosadores y outbossers para diseño de tartas
Embosadores, outbossers, sellos y sets de letras para marcar motivos, textos y texturas sobre fondant y galletas.
Embossar u outbossar
El embosador imprime un motivo en relieve hundido, mientras que el outbosser corta y marca en una sola operación. La gama incluye textos (sets de letras y números), motivos (encaje, geometría y temáticas) y texturas de fondo.
Cómo conseguir un marcado nítido
Trabaja sobre una superficie fresca: fondant recién extendido, glaseado real blando o buttercream endurecida. Presiona de manera uniforme sin mover la herramienta y retírala con un movimiento vertical. Espolvorear ligeramente con azúcar glas evita que la herramienta se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Emboss o outboss?
Uno marca en relieve, el otro corta y marca al mismo tiempo.
¿Sobre qué superficie?
Fondant fresco, galleta, glaseado real blando.
¿Sobre galletas con glaseado real?
Sí, mientras el glaseado aún esté blando.
¿Mantenimiento?
Agua tibia, secado completo, almacenamiento en plano.
