Fractal - Colorante en gel
Colorante en gel de 30 g - Lavender
Colorante en gel concentrado de tono lavanda, para pasta de azúcar, fondant y cremas.
Lavender es un colorante alimentario en gel Full-Fill de la marca húngara Fractal, envasado en un tubo flexible de 30 g. Su tono lavanda combina carmoisina (E122) y azul brillante FCF (E133), en una base de glicerol y propilenglicol que se mezcla fácilmente con masas y cremas.
Características
- Formato
- 30 g
- Tubo flexible
- Dosis máxima
- 3,67 g/kg
- Relleno: 3,67 g/kg; decoración y recubrimiento: 6,62 g/kg
- Origen
- Hungría
- Fractal Colors
Usos recomendados
- Mazapán, fondant y pasta de azúcar
- Glasa real, cremas y repostería
- Tono lavanda para incorporar progresivamente, respetando la dosis máxima
- Se puede mezclar con los otros tonos Fractal Full-Fill para crear tonos intermedios
- Se puede combinar con los polvos de color Fractal para pintar tartas con colorante alimentario
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungría) |
|---|---|
| Formato | Tubo flexible de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (carmoisina E122*), espesante (dióxido de silicio E551), colorante (azul brillante FCF E133) |
| Dosis máxima | 3,67 g/kg en relleno, 6,62 g/kg en decoración y recubrimiento |
| Valores nutricionales | No comunicados por el fabricante |
| Conservación | Proteger de la luz. Duración media de 3 años desde la fecha de producción |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la dosis máxima de este colorante?
3,67 g/kg en relleno, 6,62 g/kg en decoración y recubrimiento. Para obtener un tono lavanda homogéneo, es preferible incorporar el gel en varias veces en lugar de añadirlo de una sola vez.
¿Qué colorantes contiene el tono Lavanda?
Su composición completa es: glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (carmoisina E122*), espesante (dióxido de silicio E551), colorante (azul brillante FCF E133). Los colorantes marcados con un asterisco pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
¿Cómo conservar el tubo?
Protegido de la luz. El fabricante indica una duración media de conservación de 3 años desde la fecha de producción.
Recursos complementarios
Explora la colección de colorantes. Consulta también Colorante en gel Blue Denim y Colorante en gel Vivid Red para completar tu paleta.
Para saber más
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