FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Blanc
Las gotas blancas versátiles para cake pops y drip cakes universales.
Los Déco Melts Blanc FUNCAKES son gotas blancas versátiles para fundir, una base universal para coberturas, coloraciones personalizadas y drip cakes. Disponibles en formato de 250 g (artesanal) o formato de 1 kg (producción en obrador).
Esta referencia se presenta como base de coloración: para obtener tonos pastel personalizados, mezclar con colorante alimentario liposoluble.
Características clave
- Formato
- 250 g o 1 kg
- Bolsa resellable
- Fundido
- Microondas 30 s
- Baños cortos o baño maría suave
- Aroma
- Vainilla
- Discos para fundir FUNCAKES
Tono distintivo
Blanco 250 g / 1 kg
Pigmento predominante: carbonato de calcio (E170) + aroma de vainilla
Discos para fundir FUNCAKES con aroma de vainilla: se funden rápidamente en el microondas para cubrir cake pops, drip cakes y para bañar alimentos.
Usos recomendados
- Cobertura para cake pops: capa uniforme obtenida mediante una inmersión rápida con giro.
- Chorreados de drip cake: viértelos en un hilo fino por los bordes cuando aún tenga una consistencia fluida.
- Para bañar frutas y galletas: inmersión parcial o completa para un acabado delicioso.
- Moldeado de mendicantes y bombones: vertido en moldes de silicona para pequeñas piezas para regalar.
Referencia de cantidad
Ejemplo orientativo correspondiente a los parámetros siguientes. Adapta la cantidad a tu elaboración.
| Tipo de uso | Cobertura para cake pops |
|---|---|
| Número de piezas | 12 |
| Cantidad necesaria | 100 g |
| Paquetes necesarios | 1 paquete (250 g) |
| Margen de seguridad incluido | +20 % |
Consejo: Derrite los discos en el microondas en intervalos de 30 segundos y remueve entre cada intervalo para evitar que se sobrecalienten.
Cobertura orientativa por proyecto
| Proyecto | Cantidad por unidad | Con 1 paquete de 250 g |
|---|---|---|
| Cobertura para cake pops | ~8 g | unos 25 a 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 a 3 pasteles decorados |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 a 2 pasteles decorados |
| Cobertura para galletas de mantequilla | ~10 g | unos 20 a 25 galletas |
| Para bañar fresas/frutas | ~5 g | unos 40 a 50 trozos de fruta |
| Cobertura completa para cake pops | ~15 g | unos 15 cake pops |
Cantidades orientativas con un margen de seguridad del 20 % incluido. Usa la calculadora para personalizar.
Descubre la gama Déco Melts
16 referencias de Déco Melts FUNCAKES en el catálogo. Haz clic en una muestra para acceder a la ficha.
BLANCOS Y AROMATIZADOS
ROJOS Y ROSAS
AMARILLOS Y NARANJAS
VERDES
AZULES Y VIOLETAS
NEGROS Y CHOCOLATES
Ideas creativas distintivas
- Base para colorear: Añade colorante liposoluble para crear un tono pastel personalizado a medida.
- Cake pops versátiles: Cobertura blanca neutra lista para decorar con sprinkles.
- Drip cake minimalista: Chorreados blancos sobre un pastel cubierto de color.
- Producción en taller: Formato de 1 kg para elaborar cake pops en serie, talleres en grupo y tiendas de repostería.
- Cake pops para personalizar: Base blanca para dibujar con glaseado de colores.
Características
| Contenido | 250 g o 1 kg (bolsa resellable, a elegir) |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Composición | Azúcar + grasa vegetal + leche en polvo + colorantes |
| Pigmento predominante | carbonato de calcio (E170) + aroma de vainilla |
| Uso | Cobertura para cake pops, drip cakes y para bañar galletas/frutas |
| Fundido | Microondas (30 s a potencia media) o baño maría suave |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Contiene: leche, soja. Puede contener trazas de avellana y almendra. |
Modo de empleo
- Vierte el contenido en un bol limpio y seco apto para microondas.
- Funde en el microondas en tandas de 30 segundos a potencia media, removiendo entre cada tanda.
- Si los Déco Melts quedan demasiado espesos, añade 1/2 cucharadita de aceite vegetal neutro para hacerlos más fluidos.
- Para cubrir cake pops: sumérgelos de una vez con un movimiento giratorio para lograr una capa uniforme y dales unos golpecitos para retirar el exceso.
- Para un drip cake: espera 2-3 min a que se enfríe y viértelo en un hilo fino por los bordes de la tarta.
- Deja cristalizar durante 15-20 minutos a temperatura ambiente para que se endurezcan por completo.
- Guarda los Déco Melts que no utilices en la bolsa resellable para usarlos más adelante.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), protegido de la luz |
|---|---|
| Después de abrir | Bolsa cerrada herméticamente: de 6 a 12 meses |
| Evitar | Temperaturas superiores a 28 °C, humedad, congelación |
| Tarta decorada | Conservar durante 2 o 3 días a temperatura ambiente, protegidos de la humedad |
| Restos fundidos | Verter en un molde de silicona, dejar cristalizar y conservar en una bolsa hermética durante 1 mes |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿El blanco clásico contiene colorante?
Sí, contiene carbonato de calcio (E170), combinado con aroma de vainilla. Este colorante no figura entre los que requieren una advertencia reglamentaria para niños.
¿Se puede colorear el blanco con un colorante en gel clásico?
No: un colorante en gel hidrosoluble hará que la mezcla se endurezca. Utiliza únicamente colorante alimentario liposoluble (graso). En el formato de 1 kg, funde tandas de 250 g.
¿Para qué uso elegir el blanco en lugar de unos Déco Melts ya coloreados?
Como base universal para colorear a tu gusto con colorante liposoluble y obtener tonos pastel personalizados que no están disponibles en la gama.
Recursos complementarios
Completa tu paleta con Déco Melts blanco nieve, Déco Melts rojo, Déco Melts amarillo, o explora la colección Candy Melts de Patissland.
Para descubrir más
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