Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
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Pasta de azúcar - Blanco brillante 5kg

€39,99
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FUNCAKES - Pasta de Azúcar

Pasta de Azúcar Blanco Brillante 5 kg

Blanco puro y brillante en formato de taller para producciones en serie.

Descripción

La pasta de azúcar Blanco Brillante FUNCAKES 5 kg ofrece un tono listo para usar en coberturas, modelado y recortes. El tono ideal para tartas de diseño en las que importa la pureza cromática, disponible en un envase grande para profesionales.

Este formato (5 kg) es un formato de taller para pasteleros profesionales y producción en serie: cubre 4 o 5 tartas de 25 cm o varias tartas de boda.

Características

Formato
5 kg
cubre 4 o 5 tartas de 25 cm o varias tartas de boda
Familia de tonos
Blanco puro
Tono identificado para la gama FUNCAKES
Textura
Flexible
Sutil sabor a vainilla

Usos recomendados

  • Producción de tartas de boda: aproximadamente 3 tartas de boda completas con margen de seguridad
  • Taller en grupo: formato adecuado para 10-15 participantes en un curso de diseño de tartas
  • Decoraciones gráficas en serie: líneas y formas geométricas para varias piezas
  • Base de coloración: mezclar con un colorante en gel para ajustar o intensificar el tono

Composición, alérgenos y certificaciones

Ingredientes Azúcar (83 %), grasa vegetal (coco), agua, jarabe de glucosa, almidón modificado (patata), espesantes (E1400, E415, E466), aroma, conservante (E202), humectante (E422), corrector de acidez (E330)
Colorante Sin colorantes añadidos
Alérgenos El fabricante no declara ningún alérgeno
Dietas y certificaciones Certificada kosher y halal, sin gluten, sin lactosa, apta para vegetarianos y veganos
Conservación En un lugar seco y protegido de la luz, entre 15 y 20 °C
Marca FUNCAKES (Países Bajos)

Valores nutricionales por 100 g

Energía 1708 kJ / 408 kcal
Grasas 7,8 g
de los cuales ácidos grasos saturados 7,7 g
Hidratos de carbono 85 g
de los cuales azúcares 83 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Preguntas frecuentes

Tus preguntas, nuestros consejos

¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir la tarta?

Amasa la pasta durante 2 a 3 minutos para ablandarla, extiéndela hasta un grosor de 4 o 5 mm y alísala desde el centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si se agrieta, alísala con el dedo y una gota de agua.

¿Consejo para el Blanco Brillante?

El Blanco Brillante revela todos los defectos de la superficie: alisa perfectamente la cobertura antes de extenderla.

¿En qué ocasiones usar el tono Blanco Brillante?

Este tono es especialmente adecuado para: producción de tartas nupciales (aproximadamente 3 tartas nupciales completas con margen de seguridad); talleres en grupo (formato adecuado para 10-15 participantes en cursos de diseño de tartas).

Recursos adicionales

Completa la paleta FUNCAKES con Rosa Viejo 250 g, o explora la colección de pasta de azúcar y la colección FUNCAKES de Patissland.

Para completar

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