Colour Mill - Chocolate para cobertura
Chocolate para cobertura 125 g - Amarillo
Chocolate fluido listo para usar, amarillo sol brillante
El chocolate para cobertura amarillo de Colour Mill es un chocolate fluido listo para usar, teñido de amarillo vivo y brillante. Forma chorreaduras definidas alrededor del pastel, para conseguir un acabado dinámico y reconocible al instante.
Envasado en una manga flexible con boquilla de 125 g, se calienta en unos segundos y se aplica directamente al sacarlo del microondas o del baño María.
Características
125 g
Contenido
Amarillo
Color
Usos recomendados
- Pascua y decoraciones primaverales
- Temática de sol, limón o girasol para el verano
- Cumpleaños infantiles con una paleta viva y luminosa
Modo de empleo
- Caliente la manga cerrada en el microondas en intervalos de 10 segundos (o al baño María a fuego lento), hasta obtener una textura fluida y sin grumos
- Haga una prueba en el borde de un bol: la chorreadura debe detenerse después de 2 a 3 cm, sin llegar hasta el fondo
- Aplique sobre un pastel bien frío, presionando suavemente desde el borde hacia fuera; después, refrigere durante 15 minutos para que la cobertura se solidifique
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Azúcar, aceite y grasas vegetales (palma), emulgentes: E322 (soja), E433, E492, suero de leche en polvo, aroma, antioxidantes: E307, E307b, sólidos lácteos, nata en polvo, glicerina, aceite (colza), colorante: E102.
Alérgenos: Contiene soja y leche.
Nota: caliéntelo en pequeños intervalos de 10 segundos en lugar de hacerlo de una sola vez: un calentamiento demasiado prolongado hará que la cobertura quede demasiado líquida y las chorreaduras lleguen hasta la bandeja. El pastel debe sacarse del frigorífico con la cobertura exterior ya solidificada, para que la chorreadura se detenga limpiamente.
Advertencia: E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Preguntas frecuentes
¿Este amarillo sigue siendo vivo o se oscurece al enfriarse?
El color se mantiene vivo y brillante una vez solidificado, sin oscurecerse de forma apreciable.
¿Este chocolate para cobertura amarillo es adecuado para una temática de limón?
Sí, es uno de los usos más habituales: combinado con un interior de crema de limón o una cobertura amarilla pálida, refuerza la armonía visual del pastel.
¿Se puede aplicar esta cobertura sobre una cobertura caliente?
No, la cobertura base debe estar fría y solidificada: sobre una base tibia, la cobertura se desliza hasta la bandeja en lugar de quedar en una chorreadura definida.
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