Patisse · Cortadores de galletas
Cortador cuadrado acanalado - 6 x 6 cm
Borde festoneado para obtener cuadrados de masa bien definidos, tanto para bases como para galletas.
Este cortador Patisse corta un cuadrado de 6 x 6 cm con borde acanalado. El contorno ondulado da un acabado cuidado a las galletas de mantequilla, los cuadrados de hojaldre y las pequeñas bases para tartaletas cuadradas. Su tamaño mediano es ideal tanto para galletas para compartir como para bocaditos de bufé, dulces o salados.
Características
- Dimensiones
- 6 x 6 cm
- Formato cuadrado
- Borde
- Acanalado
- Contorno festoneado
- Material
- Acero inoxidable
- Acero inoxidable
Usos
- Galletas de mantequilla cuadradas y galletas rellenas, unidas de dos en dos con mermelada o ganache.
- Cuadrados de hojaldre para empanadillas, bocaditos rellenos o pequeños aperitivos salados de hojaldre.
- Bases de tartaletas cuadradas de masa azucarada o quebrada.
- Placas de pasta de azúcar o de mazapán para decorar cupcakes y pequeños pasteles.
Ficha técnica
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Forma | Cuadrado con borde ondulado |
| Dimensiones | 6 x 6 cm |
| Material | Acero inoxidable |
| Uso | Masa quebrada, dulce, de hojaldre, fondant, mazapán |
| Mantenimiento | Lavar a mano, secar inmediatamente |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Para qué sirve el borde ondulado?
Los bordes ondulados dan a la masa un contorno festoneado y decorativo, más cuidado que un corte recto. También ayudan a sellar los bordes de las masas de hojaldre rellenas.
¿Se puede usar para recetas saladas?
Sí, también sirve para masas de hojaldre y quebradas para aperitivos, pequeños hojaldres o crackers caseros.
¿Cómo evitar que la masa se pegue al cortador?
Trabaja con la masa bien fría y enharina ligeramente el borde antes de cada corte. Si la masa se queda dentro del cortador, empújala suavemente con el dedo.
Recursos complementarios
Para hacer cortes redondos, consulta el cortador redondo. Todos nuestros cortadores de galletas y la gama Patisse.
Para saber más
Envío y entrega
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