Encaje para tartas - Tapete para encaje
Tapete para encaje Frozen Crystal Large
Motivo escarchado y cristalino para un borde invernal sobre pasta de azúcar.
El tapete de encaje Frozen Crystal Large reproduce un motivo de copos de nieve y elementos cristalinos, pensado para crear una estética invernal en tartas de boda y pasteles para las fiestas de fin de año. Se utiliza con la pasta Cake Lace Mix para obtener un encaje comestible fino y flexible, que se puede colocar en el borde o como detalle sobre la pasta de azúcar.
Características
- Material apto para uso alimentario
- Silicona
- Dimensiones del tapete
- Gran formato
- Motivo invernal
- Copos y cristales
Consejos de uso
- Preparar la pasta Cake Lace Mix según las instrucciones del fabricante y extenderla en una capa fina y uniforme sobre el tapete.
- Secar a 80 °C durante 12 a 15 minutos y dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.
- Fijar el encaje a la pasta de azúcar con un pincel de punta ancha humedecido en agua.
- Colorear la pasta antes de secarla con colorante en polvo o en gel para obtener tonos pastel o más intensos.
- Es preferible aplicarlo sobre ganache o crema de mantequilla merengada: la crema de mantequilla clásica, demasiado blanda, no mantiene el motivo en su sitio.
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿El motivo Frozen Crystal está relacionado con una licencia de Disney?
No. Frozen Crystal es el nombre del motivo de esta gama Cake Lace: una decoración escarchada y cristalina de inspiración invernal, sin relación con ninguna licencia ni personaje.
¿Cuánto tiempo se puede usar el encaje después de secarlo?
Varios meses, siempre que se conserve en posición horizontal, protegido de la luz y la humedad, envuelto primero en papel de horno y después en papel de aluminio.
¿Sobre qué superficies se puede colocar este encaje?
Sobre pasta de azúcar, ganache o crema de mantequilla merengada. No se adhiere bien a la crema de mantequilla clásica, demasiado blanda para mantenerla en su sitio.
Recursos adicionales
Descubre otros motivos de la colección de tapetes de encaje, la pasta de azúcar para rematar los bordes y los colorantes en polvo para teñir el encaje.
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