Pavoni - Molde de silicona
Molde Mini Mars by E. Forcone
Formato individual con efecto de cráteres de Marte
El molde Mini Mars reproduce en formato individual el relieve cuadrado texturizado del molde Mars, una creación de Emmanuele Forcone, pastelero italiano y miembro del equipo campeón de la Copa del Mundo de Pastelería de 2015, editada por Pavoni. Permite elaborar postres individuales con un relieve marcado.
Características técnicas
Silicona alimentaria
Material
flexible, antiadherente
13,5 x 13,5 cm
Dimensiones
altura 3,7 cm, 1 cavidad
600 ml
Volumen útil
formato individual o para dos
Usos
- Postres individuales cuadrados con efecto texturizado
- Petit fours festivos para celebraciones familiares o bufés
- Pieza individual para aplicar terciopelo pulverizado
A tener en cuenta: desmoldar congelado para conservar la nitidez del relieve, lavar con agua tibia sin abrasivos y secar en posición horizontal antes de guardarlo.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Creador | Emmanuele Forcone |
| Material | Silicona alimentaria |
| Dimensiones | 13,5 x 13,5 x 3,7 cm (alto) |
| Volumen útil | 600 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Mantenimiento | lavado a mano o en lavavajillas, secado en posición horizontal |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Mars y Mini Mars?
Mini Mars reproduce el mismo relieve cuadrado con efecto de cráteres en formato individual, con un volumen útil de 600 ml frente a los 1000 ml del molde Mars.
¿Este formato es adecuado para un postre para dos?
Sí, sus 600 ml permiten preparar una pieza individual generosa o un postre para dos.
¿El terciopelo pulverizado funciona bien en este formato?
Sí, la superficie texturizada en relieve realza el acabado de terciopelo pulverizado, igual que en el molde Mars.
Para saber más
Descubre el molde Mars en la gama Pavoni y los moldes redondos, cuadrados, rectangulares y de corazones.
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