Pavoni - Molde de silicona
Molde rectangular
Gama Pavoflex, colección Progetto Mono, porciones individuales rectangulares alargadas
El molde rectangular PX4337S pertenece a la colección Progetto Mono de Pavoflex. Su placa de silicona platino ofrece 12 cavidades rectangulares alargadas, pensadas para porciones individuales finas tipo tronco de Navidad individual o banda para cortar. El kit incluye un cortador de doble función para preparar la base de bizcocho y el inserto con las dimensiones exactas de la cavidad.
Características técnicas
12
CAVIDADES
67 ml
VOLUMEN POR CAVIDAD
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Usos
- Postres individuales en formato de tronco
- Postres helados
- Porciones de pastelería moderna
- Buffets y vitrinas profesionales
- Creaciones dulces o saladas
A tener en cuenta: Lave el molde con agua caliente y un detergente suave antes del primer uso. Desmolde después de una congelación completa para conservar los ángulos nítidos de la forma rectangular. Séquelo y guárdelo en posición horizontal.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
| Referencia | PX4337S |
| Forma | Rectángulo alargado |
| Dimensiones de la placa | 400 x 300 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensiones de una cavidad | 92 x 50 mm, altura 15 mm |
| Volumen | Aproximadamente 67 ml |
| Material | Silicona platino de calidad alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Accesorios incluidos | Cortador de doble función: inserto 77 x 35 mm, bizcocho 117 x 75 mm |
Preguntas frecuentes
¿El molde rectangular PX4337S puede utilizarse en el horno?
Sí, resiste de -40 °C a +250 °C, lo que permite utilizarlo tanto para congelar como para hornear.
¿Para qué sirve el cortador incluido con el molde?
Permite cortar la base de bizcocho (117 x 75 mm) y el inserto (77 x 35 mm) con las dimensiones exactas de la cavidad rectangular.
¿Qué volumen tiene cada cavidad?
Aproximadamente 67 ml, un formato adecuado para porciones individuales finas tipo tronco.
Envío y entrega
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