Pavoni - Molde Pavocake
Eros 2.0
Molde de silicona con corazones en relieve, Emmanuele Forcone x Pavoni, 1 litro
Diseñado por Emmanuele Forcone, campeón del mundo de pastelería, para Pavoni, el molde Pavocake Eros 2.0 presenta corazones en relieve superpuestos sobre un entremet redondo. Diámetro de 180 mm, altura de 45 mm y volumen aproximado de 1 litro.
Características técnicas
180 mm
Diámetro
1 L
Volumen
-40 °C / +250 °C
Temperatura
Usos
- Entremets de autor para San Valentín y el Día de la Madre
- Postres para compartir en celebraciones familiares, de 8 a 10 comensales
- Piezas de escaparate para eventos durante todo el año
A tener en cuenta: congelar como mínimo 8 horas a -18 °C antes de desmoldar para conservar la nitidez de los relieves de los corazones. Despegar presionando suavemente la base, nunca retorciendo lateralmente.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia, colección Pavocake |
| Diseñador | Emmanuele Forcone |
| Diámetro | 180 mm |
| Altura | 45 mm |
| Volumen | ~1 000 ml (1 L) |
| Material | Silicona platino 100 % apta para uso alimentario |
| Temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Conformidad | Sin BPA, conforme a las normas alimentarias CE |
| Durabilidad | Hasta 2 000 ciclos de producción |
Preguntas frecuentes
¿Para cuántos comensales es este entremet?
Con un volumen de un litro y un diámetro de 180 mm, este molde produce un entremet para 8 a 10 comensales en porciones estándar de pastelería.
¿Cómo conservar la nitidez de los relieves de los corazones?
Congelar como mínimo 8 horas a -18 °C antes de desmoldar y, después, despegar presionando suavemente la base, sin retorcer lateralmente el molde.
¿El molde está garantizado sin BPA?
Sí, la silicona platino utilizada cumple las normas alimentarias CE y no contiene BPA.
Para saber más
Descubre también el molde La Vie en Rose para el Día de la Madre, y la colección Pavoni en moldes para entremets.
Envío y entrega
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