Silikomart - Espátula termómetro
Espátula con termómetro integrado
Thermo Choc, espátula de silicona y sonda integrada de -40 °C a 160 °C
Thermo Choc es una espátula de silicona Silikomart equipada con una sonda de termómetro integrada, que mide de -40 °C a 160 °C. Permite mezclar una preparación mientras controla su temperatura de forma continua, sin cambiar de utensilio: chocolate fundido, cremas, salsas, confituras, siropes o merengue italiano.
Características
32 x 7 cm
Dimensiones
-40 a 160 °C
Rango medido
-40 °F a 320 °F
Silicona
Material
Sonda integrada
Usos recomendados
- Atemperado y fundido de chocolate con control continuo de la temperatura
- Cremas pasteleras, salsas y confituras que deben vigilarse durante la cocción
- Siropes y merengue italiano, preparaciones sensibles a la temperatura
- Mezcla y lectura simultáneas, sin cambiar de utensilio
A tener en cuenta: la espátula de silicona puede lavarse a mano o en el lavavajillas, pero la sonda debe lavarse únicamente a mano. El conjunto no es apto para el horno ni el microondas.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Nombre comercial | Thermo Choc |
| Dimensiones | 32 x 7 cm |
| Rango de temperatura medido | -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F) |
| Material | Silicona de uso alimentario con sonda de termómetro integrada |
| Mantenimiento | Espátula lavable a mano o en el lavavajillas; sonda lavable únicamente a mano |
Preguntas frecuentes
¿Se puede lavar toda la espátula en el lavavajillas?
No, solo la parte de silicona es apta para el lavavajillas. La sonda del termómetro debe lavarse siempre a mano para preservar su estanqueidad.
¿Qué rango de temperatura cubre el termómetro integrado?
De -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F), un rango adecuado tanto para atemperar chocolate como para cocinar cremas o siropes.
¿Se puede usar esta espátula en el horno o en el microondas?
No, no está diseñada para usarla en el horno ni en el microondas: resérvala para mezclar sobre la placa de cocción, al baño maría o en una cacerola.
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