Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes

Pasta de azúcar - Blanco brillante 5kg

€39,99
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FUNCAKES - Fondant

Fondant blanco brillante 5 kg

Blanco puro y radiante en formato de obrador para producciones en serie.

Presentación

El fondant blanco brillante FUNCAKES de 5 kg ofrece un tono listo para usar en coberturas, modelado y recortes. Es el tono ideal para pasteles de diseño en los que la pureza cromática es importante, disponible en un envase grande para profesionales.

Este formato de 5 kg es un formato de obrador para pasteleros profesionales y producción en serie: cubre de 4 a 5 pasteles de 25 cm o varios pasteles de boda.

Características

5 kg
Formato
cubre de 4 a 5 pasteles de 25 cm o varios pasteles de boda
Blanco puro
Familia de tonos
Tono identificado para la gama FUNCAKES
Flexible
Textura
Sutil sabor a vainilla

Usos recomendados

  • Producción de pasteles de boda: aproximadamente 3 pasteles de boda completos, con margen de seguridad
  • Taller en grupo: formato adecuado para 10-15 participantes en un curso de diseño de pasteles
  • Decoraciones gráficas en serie: líneas y formas geométricas para varias piezas
  • Base para colorear: mezclar con colorante en gel para ajustar o intensificar el tono

Nota: El blanco brillante revela todas las imperfecciones de la superficie: alisa perfectamente la cobertura antes de extenderla.

Composición, alérgenos y certificaciones

Ingredientes Azúcar (83 %), grasa vegetal (coco), agua, jarabe de glucosa, almidón modificado (patata), espesantes (E1400, E415, E466), aroma, conservante (E202), humectante (E422), corrector de acidez (E330)
Colorante Sin colorantes añadidos
Alérgenos El fabricante no declara alérgenos
Dietas y certificaciones Certificado kosher y halal, sin gluten, sin lactosa, apto para vegetarianos y veganos
Conservación En un lugar seco y protegido de la luz, entre 15 y 20 °C
Marca FUNCAKES (Países Bajos)

Valores nutricionales por 100 g

Energía 1708 kJ / 408 kcal
Grasas 7,8 g
de las cuales, grasas saturadas 7,7 g
Hidratos de carbono 85 g
de los cuales, azúcares 83 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Preguntas frecuentes

¿Cómo evitar que el fondant se agriete al cubrir el pastel?

Amasa el fondant durante 2 o 3 minutos para ablandarlo, extiéndelo hasta que tenga un grosor de 4 o 5 mm y alísalo desde el centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si se agrieta, alísalo con el dedo y una gota de agua.

¿Algún consejo para el blanco brillante?

El blanco brillante revela todas las imperfecciones de la superficie: alisa perfectamente la cobertura antes de extenderla.

¿En qué ocasiones se puede usar el tono blanco brillante?

Este tono es especialmente adecuado para: producción de pasteles de boda (aproximadamente 3 pasteles de boda completos, con margen de seguridad); talleres en grupo (formato adecuado para 10-15 participantes en un curso de diseño de pasteles).

Para saber más

Completa la paleta FUNCAKES con rosa antiguo 250 g, o explora la colección de fondant y la colección FUNCAKES de Patissland.

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