Pavoni - Molde para tronco
Molde Forest de Frank Haasnoot - KE077S
Relieve inspirado en el bosque, cavidad única de 1065 ml, diseñado por Frank Haasnoot para Pavoni
El molde Forest nace de una colaboración entre Pavoni y Frank Haasnoot, antiguo campeón del mundo de pastelería. Su cavidad única reproduce un relieve inspirado en la corteza y el bosque, para crear un tronco navideño de diseño contemporáneo. Fabricado en silicona platino de uso alimentario, garantiza un desmolde limpio y una reproducción fiel de los detalles.
Características técnicas
25 x 9,7 x 9,5 cm
Dimensiones
~1065 ml
Volumen
1 cavidad
-40 °C / +250 °C
Resistencia térmica
Usos recomendados
- Troncos navideños con relieve inspirado en el bosque, para cortar en porciones
- Postres helados y tartas excepcionales para vitrinas de pastelería
- Creaciones exclusivas para las fiestas de fin de año y presentaciones de alta gama
A tener en cuenta: desmolde la preparación congelada separando progresivamente los bordes de la silicona para conservar el relieve. Lave con agua tibia antes del primer uso y, después, en el lavavajillas con una esponja suave, sin objetos afilados.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Colección | Frank Haasnoot |
| Referencia | KE077S |
| Dimensiones | 250 x 97 x 95 mm |
| Volumen | ~1065 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Material | Silicona platino 100 % de uso alimentario |
| Resistencia térmica | De -40 °C a +250 °C |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la particularidad del diseño Forest?
Su cavidad única reproduce un relieve inspirado en la corteza y el bosque, diseñado por Frank Haasnoot para Pavoni. Este acabado tridimensional distingue la pieza de los troncos lisos clásicos.
¿Este molde sirve tanto para el horno como para la congelación?
Sí. La silicona platino resiste de -40 °C a +250 °C, lo que permite utilizarla tanto en una cámara de enfriamiento como en el horno.
¿Cómo desmoldar sin dañar el relieve?
Desmolde la preparación bien congelada separando progresivamente los bordes de la silicona hacia el exterior, sin forzar un solo punto.
Para saber más
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