Pavoni - Molde de silicona
Molde Pavoflex Cube PX3220S
Líneas geométricas nítidas para porciones cúbicas uniformes
El molde Pavoflex Cube40 PX3220S, diseñado con Antonio Bachour, permite elaborar 15 porciones cúbicas idénticas. Su forma geométrica es adecuada tanto para preparaciones dulces como para presentaciones saladas en bufés y banquetes.
Características técnicas
15
CAVIDADES
40 ml
VOLUMEN / CAVIDAD
-40°C / +280°C
TEMPERATURAS
Usos
- Monoporciones cúbicas dulces para bufés y banquetes
- Bocados salados en porciones individuales
- Postres helados desmoldados en frío
A tener en cuenta: Es posible esterilizarlo en el horno a 150°C durante dos minutos entre servicios. La silicona flexible permite desmoldar sin esfuerzo, incluso en las aristas nítidas del cubo.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX3220S |
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensiones por cavidad | 34 x 34 x 34 mm |
| Volumen por cavidad | 40 ml |
| Dimensiones de la placa | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicona de platino de alta calidad |
| Temperaturas de uso | -40°C a +280°C |
| Compatibilidad | Horno estático, convección, microondas, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿El molde Cube es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, su resistencia térmica y su formato lo convierten en una herramienta adecuada tanto para bocados salados como para postres dulces.
¿Cuál es la capacidad de cada cavidad?
Cada cubo mide 34 x 34 x 34 mm y tiene un volumen de 40 ml.
¿Cómo esterilizar el molde antes de un uso profesional?
Un paso por el horno a 150°C durante dos minutos basta para esterilizar la silicona entre servicios.
Para saber más
Ver la colección Pavoni, los moldes geométricos y los moldes para entremeses.
Envío y entrega
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