Pavoni - Molde de silicona
Molde ovalado
Gama Pavoflex, colección Progetto Mono, monoporciones ovaladas clásicas
El molde Oval PX4336S completa la colección Progetto Mono de Pavoflex. Ofrece 12 cavidades ovaladas de líneas clásicas, adecuadas para monoporciones dulces o saladas. Al igual que el resto de la colección, incluye un cortador de doble función para cortar la base de bizcocho y el inserto.
Características técnicas
12
HUELLAS
67 ml
VOLUMEN POR HUELLA
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Usos
- Entremeses individuales ovalados
- Postres helados
- Monoporciones dulces o saladas
- Presentaciones de vitrina
- Composiciones de varias texturas
A tener en cuenta: Lave el molde con agua caliente y un detergente suave antes del primer uso. Desmolde después de una congelación completa para conservar la nitidez de la forma ovalada. Séquelo y guárdelo en posición horizontal.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
| Referencia | PX4336S |
| Forma | Ovalada clásica |
| Dimensiones de la placa | 400 x 300 mm |
| Número de huellas | 12 |
| Dimensiones de una huella | 93 x 62 mm, altura 15 mm |
| Volumen | Aproximadamente 67 ml |
| Material | Silicona de platino de calidad alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Accesorios incluidos | Cortador de doble función: inserto de 79 x 35 mm, bizcocho de 118 x 87 mm |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con el molde Rectangular PX4337S?
Ambos pertenecen a la colección Progetto Mono y tienen un volumen similar (67 ml), pero el Oval presenta una forma ovalada clásica, mientras que el Rectangular es alargado y más adecuado para formatos de tronco de Navidad.
¿El molde es apto para el congelador?
Sí, resiste de -40 °C a +250 °C, por lo que es adecuado tanto para congelar como para hornear.
¿El cortador incluido es adecuado para la receta?
Está dimensionado para cortar la base de bizcocho (118 x 87 mm) y el inserto (79 x 35 mm) con las medidas exactas de la huella ovalada.
Para saber más
Moldes Pavoni - Moldes para entremeses - Moldes profesionales
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