FUNCAKES - Fideos de azúcar
Fideos de azúcar de colores Mix 80 g
La clásica mezcla multicolor para cupcakes, galletas y tartas de cumpleaños.
Los Fideos de azúcar de colores Mix FUNCAKES 80 g son pequeñas barras de azúcar coloreado de 2 a 5 mm, el clásico imprescindible de los sprinkles multicolores en repostería.
Esta mezcla arcoíris transforma al instante un cupcake, una galleta o una tarta en una creación festiva, ideal para cumpleaños, meriendas y creaciones del día a día.
Características técnicas
2-5 mm
Longitud
Barra alargada
80 g
Contenido
Tarro resellable
Crujiente
Textura
Ligero contraste en boca
Usos recomendados
- Cupcakes de cumpleaños: espolvorear sobre la roseta de crema de mantequilla para conseguir un efecto festivo inmediato.
- Cake pops: sumergir en chocolate fundido y después rebozar con los fideos de azúcar.
- Galletas y pastas: aplicar sobre el glaseado real fresco antes de que se seque.
- Tarta Funfetti: incorporar de 50 a 80 g a la masa antes de hornear para conseguir un efecto de confeti en la miga.
- Tarta de cumpleaños: espolvorear generosamente para terminar la parte superior.
A tener en cuenta: Aplicar los fideos de azúcar sobre una superficie aún fresca (glaseado, ganache o chocolate sin solidificar) para que se adhieran bien, pellizcándolos y dejándolos caer desde una altura de 15-20 cm para conseguir un efecto uniforme.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Formato | Tarro de 80 g, resellable |
| Ingredientes | Azúcar (94 %), jarabe de glucosa, almidón de maíz, aceite vegetal (coco, semillas de colza), concentrados de grosella negra, limón y rábano, cacao en polvo, emulgente E322 (girasol), colorantes E100, E101, E120, E132, E133, acidulante E330 |
| Vegano | No: contiene el colorante E120 (cochinilla), de origen animal |
| Alérgenos | No contiene gluten en la lista de ingredientes; al no aparecer la mención «sin gluten certificado» en el envase, sigue siendo posible la contaminación cruzada en la fábrica |
| Valores nutricionales (100 g) | 1 697 kJ / 400 kcal, grasas 1 g, de las cuales saturadas 0,2 g, hidratos de carbono 98 g, de los cuales azúcares 96 g, proteínas 0 g, sal 0 g |
| Conservación antes de abrir | De 12 a 18 meses según el lote, en un lugar fresco y seco (15-20 °C), protegido de la luz |
| Después de abrir | Cerrar herméticamente el tarro; no refrigerar, ya que la condensación forma grumos pegajosos |
Preguntas frecuentes
¿Es esta mezcla adecuada para una dieta vegana?
No, esta mezcla contiene el colorante E120 (cochinilla), de origen animal. Elige una referencia específicamente etiquetada como «vegana» para una decoración 100 % vegetal.
¿Se pueden incorporar los fideos directamente a la masa del bizcocho?
Sí, es la base de la tarta Funfetti: incorpora de 50 a 80 g a la masa justo antes de hornear, mezclando suavemente para que permanezcan visibles en la miga sin que su color se extienda demasiado.
¿Qué diferencia hay con las Mini Billes o las Choco Pearls?
Los fideos de azúcar son barras alargadas de 2 a 5 mm para conseguir un efecto de confeti clásico, mientras que las Mini Billes son esféricas (2-3 mm) y las Choco Pearls tienen un corazón de chocolate fundente. La elección depende del efecto visual y gustativo que se busque.
Para saber más
Completa la decoración con Mini Billes Blanc, Mini Billes Or o la colección Fideos de azúcar. Explora la colección Decoraciones comestibles o la colección FUNCAKES.
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