FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Pink 60 g
Perlas de chocolate rosa metálico para pasteles glamurosos y de San Valentín.
Las Perlas de chocolate rosa metálico Choco Pearls FUNCAKES 60 g combinan un centro de chocolate fundente con un recubrimiento rosa brillante, ideales para pasteles de San Valentín y cumpleaños glamurosos.
El rosa metalizado aporta un efecto prémium a las creaciones en colores distintivos y a las celebraciones glamurosas de nacimientos.
Características técnicas
- Diámetro
- 4-5 mm
- Perla estándar
- Contenido
- 60 g
- Formato distintivo
- Centro
- Chocolate
- Recubrimiento rosa metálico
Usos recomendados
- Pastel de San Valentín: decoración rosa brillante sobre cobertura blanca.
- Cumpleaños de niña de 12-16 años: decoración alegre y glamurosa para un acabado a la moda.
- Drip cake rosa: chorreaduras y perlas rosas para un efecto de lujo.
- Tarta de boda romántica: decoración rosa metalizada sobre cobertura color marfil.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
|---|---|
| Formato | 60 g |
| Composición | Chocolate, colorantes alimentarios |
| Colorante | Azorrubina E122 y plateado E174 |
| Advertencia | Colorante azoico regulado: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
| Uso recomendado | Decoración de pasteles y cupcakes, acabado para tartas de boda y drip cakes |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Contiene leche y soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara. |
| Conservación antes de abrir | De 3 a 6 meses, con el envase hermético cerrado, a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) |
| Pastel decorado | De 24 a 48 h; brillo metálico óptimo durante las primeras 24 h |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿El color rosa contiene un colorante sujeto a una advertencia para niños?
Sí, la azorrubina (E122) forma parte del color rosa y es uno de los seis colorantes azoicos sujetos a la advertencia reglamentaria sobre la actividad y la atención de los niños, indicada en la tabla técnica anterior.
¿Por qué pierde brillo el efecto metálico después de unos días?
El recubrimiento metálico comestible pierde brillo al contacto con la humedad o con los cambios de temperatura. Mantén cerrado el envase hermético original y coloca las perlas sobre el pastel en las 24 a 48 h siguientes.
¿Es compatible con todo tipo de glaseado?
Compatible con pasta de azúcar, ganache cristalizada y nata montada. Evita el glaseado real muy húmedo, que puede debilitar el recubrimiento metálico: es preferible colocarlas sobre ganache ya cuajada.
Recursos complementarios
Completa la gama con Dorado metálico, Bolitas de chocolate XXL Pearl Pink o Perlas grandes rosas suaves. Explora la colección de decoraciones comestibles o la colección FUNCAKES.
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