Silikomart · Colorante hidrosoluble
Colorante en polvo hidrosoluble marrón - 1 kg
Colorante alimentario hidrosoluble en polvo, formato profesional de 1 kg
Este colorante en polvo hidrosoluble marrón de Silikomart, en formato profesional de 1 kg, colorea glaseados, pastas de azúcar, siropes y preparaciones acuosas. Su forma concentrada permite dosificarlo poco a poco para ajustar con precisión la intensidad del tono marrón.
- Formato
- 1 kg
- Color
- Marrón
- Tipo
- Hidrosoluble
Usos recomendados
- Coloración de pastas de azúcar, glaseados y cremas acuosas
- Coloración de siropes y preparaciones líquidas a base de agua
- Coloración de macarons, merengues y preparaciones a base de clara de huevo
- Uso profesional en laboratorio, formato económico de 1 kg
Ficha técnica
| Formato | 1 kg |
|---|---|
| Color | Marrón |
| Tipo | Colorante alimentario hidrosoluble en polvo |
| Uso recomendado | Fondant, glaseados, siropes, macarons |
| Conservación | Lugar seco y templado, protegido de la luz y la humedad |
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este colorante hidrosoluble marrón es adecuado para el chocolate?
No, un colorante hidrosoluble no se dispersa correctamente en una materia grasa como el chocolate o la manteca de cacao; para estos usos, elija un colorante liposoluble.
¿Qué cantidad debo usar para obtener un tono marrón intenso en 1 kg de preparación?
La dosificación depende de la intensidad deseada y del tipo de preparación; se recomienda incorporar el polvo poco a poco y probar primero con una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote.
¿Este colorante marrón se conserva durante mucho tiempo una vez abierto el envase?
Si se conserva herméticamente, protegido de la luz y la humedad, un colorante en polvo mantiene su poder colorante durante varios meses; evite todo contacto con una preparación húmeda, ya que podría endurecer el polvo restante.
Recursos complementarios
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