Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.
Colour Mill Mint es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Mint da un verde agua claro y fresco, más pálido y suave que el Green.
Contenido
20 ml
Tipo
Liposoluble
Características
Tono Mint: un verde agua claro y fresco, más pálido y suave que el Green.
Apto para chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
Frasco cuentagotas de 20 ml, dosificación gradual gota a gota.
¿Este colorante es vegano y no contiene alérgenos principales declarados?
Sí, la ficha de este producto indica que no contiene gluten ni lactosa y que es vegano. En caso de alergia, consulta la etiqueta del envase para ver la lista completa de ingredientes antes de usarlo.
¿Se puede usar con aerógrafo?
Diluido en manteca de cacao o alcohol alimentario, Mint se puede pulverizar con aerógrafo; haz siempre una prueba sobre una superficie neutra antes de la aplicación final.
¿Cómo se limpian los utensilios después de usarlo?
Como el colorante es a base de aceite, basta con lavar los cuencos, las varillas y las espátulas con agua caliente y detergente para platos después de usar Mint.
