PME Cake - Colorantes en gel
Gotas de colorante - Azul 20 ml
Colorante liposoluble en gotas para chocolate, ganache y crema de mantequilla.
Colour Drops Azul es un colorante liposoluble en frasco cuentagotas de 20 ml, a base de aceite de colza, para teñir de un azul intenso el chocolate y las preparaciones grasas.
Características
- Volumen
- 20 ml
- Tipo
- Liposoluble
- Colorantes
- E132, E133
Usos recomendados
- Chocolate de cobertura azul para decoraciones marinas o invernales
- Ganaches y cremas de mantequilla con base grasa
- Manteca de cacao para efectos pintados con aerógrafo
- Decoraciones de tartas con temática oceánica o de fantasía
Ficha técnica
| Volumen | 20 ml |
|---|---|
| Composición | Aceite de colza, colorantes E132 y E133, emulgentes E322 y E433 |
| Alérgenos | Posibles trazas de trigo, huevos, leche, frutos de cáscara y soja |
| Uso | Chocolate, ganache, crema de mantequilla |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este azul requiere una advertencia sobre los niños en la etiqueta?
No, la indigotina E132 y el azul brillante E133 no figuran en la lista de colorantes azoicos sujetos a esta advertencia.
¿Este colorante es adecuado para una decoración con temática oceánica?
Sí, su tono azul intenso es ideal para decoraciones marinas, invernales o de fantasía.
¿Se puede usar para crear un efecto degradado con chocolate blanco?
Sí, diluirlo poco a poco en chocolate blanco permite crear un degradado de azul.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Colour Drops y nuestra colección de colorantes alimentarios.
Para saber más
Envío y entrega
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