Colour Mill - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar roja 1 kg
Formato de 1 kg para cubrir por completo en un rojo intenso
La Pasta de azúcar roja Colour Mill de 1 kg es una pasta de azúcar lista para usar y de calidad profesional, teñida en masa: de un rojo intenso y cubriente, uniforme en toda la superficie de la tarta. Textura flexible, elasticidad controlada y se estira sin agrietarse ni rasgarse.
Formato de 1 kg, pensado para cubrir por completo: cubre un layer cake de 20 a 25 cm de diámetro, con margen. Se trabaja sin pegarse demasiado a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas después de abrirla, si se vuelve a cerrar correctamente.
Características
- Contenido neto
- 1 kg
- Grosor al estirar
- 2-3 mm
- Fecha de caducidad con el envase cerrado
- 18 meses
Usos recomendados
- Cobertura completa de layer cakes para Navidad y celebraciones familiares
- Tartas nupciales y tartas de varios pisos en una paleta de rojo y dorado
- Producción habitual en obradores para pedidos con predominio del rojo
Modo de empleo
- Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente y luego amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
- Estírala sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón de maíz: 3 mm de grosor para cubrir una tarta, 2 mm para decoraciones finas
- Colócala sobre la tarta fría (con la ganache o la crema de mantequilla endurecida) y alísala desde arriba hacia los lados con un alisador, con movimientos circulares; envuelve el resto con film en contacto directo y consérvalo en un recipiente hermético
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Es suficiente el formato de 1 kg para cubrir una tarta de dos pisos?
Para dos pisos, es preferible usar dos paquetes de 1 kg o un formato de 4 kg, según el diámetro total que haya que cubrir.
¿Esta pasta roja se trabaja de forma diferente en formato grande?
No, las instrucciones de uso son las mismas; solo hay que amasar una cantidad mayor, así que prepara una superficie de trabajo suficientemente amplia.
¿Se puede usar el sobrante de este paquete para modelar?
Sí, el resto sin usar se puede envolver en film y conservar en un recipiente hermético para modelar o para un próximo proyecto.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Colour Mill. Explora nuestra sección de pasta de azúcar de todas las marcas. Para alisar, descubre nuestros alisadores y espátulas profesionales.
Para saber más
Envío y entrega
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- Europa: 2 a 5 días hábiles
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