Teddy Bear Brown es un tono suave, pero puede parecer ligeramente anaranjado según la luz: confirmar el tono en una foto antes de validarlo con el cliente.
La pasta de azúcar Teddy Bear Brown de FUNCAKES es una pasta lista para usar, flexible y moldeable, que combina óxido de hierro y caramelo para conseguir un delicado tono marrón claro, característico de los osos de peluche.
Este formato de 250 g es ideal para descubrir el producto, hacer pruebas y realizar pequeños proyectos de repostería: permite cubrir 1 pastel de 15 a 18 cm o 12 a 18 cupcakes.
Adecuada para figuras de animales, osos de peluche y pasteles de nacimiento.
Características técnicas
Contenido
250 g
1 bloque de pasta de azúcar lista para usar
Color
Teddy Bear Brown
colorantes: óxido de hierro, caramelo (E150c)
Textura para extender
Flexible
extender hasta 4-5 mm con un rodillo, sobre una superficie espolvoreada con azúcar
Usos
Cobertura de tartas: extender hasta alcanzar un grosor de 4-5 mm y colocar sobre una capa fina de crema de mantequilla o ganache lisa.
Modelado de figuras: personajes, animales, flores y decoraciones en relieve, que pueden reforzarse con polvo de CMC.
Cortes decorativos: letras, formas y bordes definidos con cortadores o un cuchillo liso.
puede contener trazas de frutos de cáscara (almendras).
Certificaciones
sin gluten, sin lactosa.
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir el pastel?
Amasar la pasta de 2 a 3 minutos para ablandarla antes de extenderla. Extenderla hasta alcanzar un grosor de 4-5 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alisar desde el centro hacia los bordes sin atrapar burbujas de aire. Si aparecen grietas, alisar con el dedo y una gota de agua.
¿Es adecuado Teddy Bear Brown para figuras de animales infantiles?
Sí, es el color de referencia para osos, conejos y cachorros modelados para pasteles de nacimiento y cumpleaños infantiles.
¿Cuánto tiempo se conserva el pastel cubierto?
De 2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y de la luz directa. No refrigerar: la pasta de azúcar suda y se vuelve pegajosa al contacto con el frío.
